La fonction du pancréas et ses rapports avec la Pathogenese etc. 443 



Je ne veux point ici m'occuper ni de Taction protéolytique ou 



amylolytique que le suc du pancréas exerce au moyen de la trypsine 



et de l'amylopsine, ni de sa fonction dans l'absorption des hydrates 



de carbone et des albumineux. Ce sont là des questions assez connues, 



au moins dans leurs parties fondamentales; tandis que le problème 



sur l'importance que la présence du suc pancréatique dans l'intestin 



a pour la digestion et pour l'absorption des graisses, n'a pas encore 



été résolu, même après les nombreuses recherches qui ont suivi celles 



de C. Bernard. 



C'est à ce problème que j'ai dédié mes études. 

 * * 



Plusieurs auteurs ont étudié les dérangements que la simple 

 soustraction expérimentale du suc pancréatique du duodénum provoque 

 chez les animaux: ils ont fait cela pour établir l'importance des 

 fonctions de ce suc dans la digestion. 



En 1890 Abelmann [1], guidé par MinJcotuski, a fait les premières 

 recherches qui se rapportent à l'échange de la graisse, sur des ani- 

 maux chez qui le pancréas ne donnait plus de sécrétions à l'intestin, 

 et il a remarqué que, dans les cas d'extirpation incomplète du pan- 

 créas l'on constate une perte de la graisse dans les fèces dans une 

 proportion d'environ le 60°/ sur la graisse introduite par la nour- 

 riture. 



Ces faits ont été tout de suite confirmés et complétés par Sand- 

 meyer [167 et 168] et par Deucher [18], récemment par Burkhard [7], 

 par Sinn [177], et par Hess [59 et 60]; d'autres auteurs, au contraire, 

 Rosenberg [162 et 163], Ü. Lombroso et San Pietro [111], Lombroso 

 [93—109], Zunz et Mayer [211 et 212], Fleckseder [30], auraient con- 

 staté que dans les chiens, chez qui la sécrétion n'aurait pas dû se 

 verser dans l'intestin, l'échange de la graisse avait lieu dans une 

 mesure plus proche de la normalité. La digestion et l'absorption de 

 la graisse seraient donc indépendantes de la présence du suc pancréa- 

 tique dans le tube digestif. 



Ces résultats si différents ont été atteints sur des animaux, chez 

 qui l'on empêchait au pancréas de faire passer sa sécrétion d'une 

 manière directe dans le duodénum, soit au moyen dîme ligature ou 



