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10 février 1914. Sucre dans l'urine 120°/ 00 . Poids, kg 11,100. 

 7 — 9 février 1914. Echange des gras. No. 3. 

 Nourriture: Chair de cheval gr 600 

 Gras de porc (saindoux) „ 90 

 Total du gras ingéré dans la nourriture gr 100. Fèces recueillies gr 230, 



gr 100 de fèces fraîches — gr 52,400 de fèces sèches. 

 Gras éliminé le °/o de celui que Ton a introduit. 



Gras neutre gr 62,9573 



Acides gras fixes „ 23,6171 



Acides gras par rapport aux savons „ 2,0488 



Total gr 88,6232 

 12 février 1914. On trouve mort l'animal. 

 Autopsie. — Le chien est extrêmement maigre: toute la graisse sous-cutanée 

 a disparu. Environ 500 ce. d'un transsudat légèrement coloré en rouge 

 par le sang sont contenus dans la cavité abdominale. Il n'existe presque 

 point d'adhérences entre les organes abdominaux. Le foie a diminué de 

 son volume. Le dessin du lobule est bien évident: il se présente d'une cou- 

 leur jaune adipeux, pointillé en rouge: noix muscade invertie. La rate a 

 remarquablement diminué aussi, elle est anémique, à pulpe modique. Les 

 reins sont plutôt grossis, d'une couleur gris-rosée sur laquelle se détachent 

 les raies jaunâtres, très marquées, qui correspondent aux canalcules droits. 

 Les autres organes ont leur apparence normale. On ne trouve aucun ré- 

 sidu de pancréas. 



La considération du poids des animaux soumis à l'expérience 

 présente un certain intérêt, ainsi qu'on le voit en consultant les pro- 

 tocoles ci-dessus. 



Dans un chapitre précédent j'ai déjà eu l'occasion d'éveiller l'at- 

 tention à l'égard de la façon dont se comportait le poids chez les 

 animaux dans lesquels on empêche l'écoulement du suc pancréatique 

 dans le duodénum. Dans ce chapitre je décrivis l'amaigrissement lent 

 et progressif et la perte de poids, qui va jusqu'à la moitié environ 

 du poids initial: c'est la destinée qui attend les chiens mis en ces 

 conditions. 



Les observations actuelles viennent encore confirmer et compléter 

 celles rapportées au chapitre II de la première partie. Les diagrammes 

 ci- joints (p. 524) font voir en effet ce qui suit: à la suite d'une extir 

 pati on partielle du pancréas (c'est-à-dire de la portion sécrétant dans le 

 duodénum) même si une moitié de la glande isolée reste dans la ca- 



