aai 



van vele beslaiiddeelen met andere soorten van erwten en boe- 

 nen. In de Landbouwkundige schei'. unde van Profess. Johnston 

 vindt men p. 57 en 276 de gemiddeide opgaven der voornaam- 

 ste voedende bestanddeelen zoowel organische als anorganische, 

 van verschillende voedselstoffen, ook van erwtenen boonen, zooals 

 de Dolichos is. 



Ik bepaal mij verder alleen tot het aangeven der daadzaken, 

 waaruit ontegenzeggelijk volgt , dat de onderzochte vrucht , als 

 voedsel verre weg boven rijst, maïs of bananen enz. te ver- 

 kiezen is. De lezer, die van dat alles meerdere inlichtingen ver- 

 langt, kan dezelve ruimschoots in „De Voeding in Nederland in 

 verband tot den volksgeesf'' en „ Be Voeding van den Neger in 

 Suriname''', door den hoogleeraar G. J. Mulder geschreven, 

 vinden. Het zal hem dan tevens gemakkelijk vallen , de toe- 

 passing dezer analijse in verband tot het voedend vermogen 

 der vrucht , te begrijpen. 



. Dat de plant volgens het berigt van Dr. Swaving , slechts op 

 weinige gronden van Java groeijen wil , vereischt eene nadere 

 kennismaking van den planter met den grond waarop zij wel 

 groeijen wil, verder inlichting omtrent de temperatuur der plaat- 

 sen w^aar zij voordeelig wast enz. , wat trouwens voor elke 

 nieuwe kultuurplant geldt. 



De scheikunde geeft ten dien aanzien belangrijke ophelde- 

 ringen , welke , worden zij onbevooroordeeld en met kennis 

 van zaken toegepast, nimmer nalaten zullen , tot het gewenschte 

 doel te leiden. Ook hierover kan men in bovengenoemde 

 werken vele nuttige wenken vinden , vooral in het werk van den 

 hoogleeraar Johnston over den invloed, welke eene doelmatige 

 bemesting op den goeden groei en de betere opbrengst zóó 

 van kwaliteit als kwantiteit der voornaamste voedingsmiddelen, 

 uitoefent. 



Welteyrïïden , 9 Januarij i8S1. 



