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CRÉHAIVT ET aUI^VQUAUO. 



Tableau indiquant les phénomènes chimiques <ie la respiration 

 de la levure par ordre de date des expériences. 



POIDS 



DE LEVDRE. 



DURÉE 



DE 



l'expérience 



TEMPÉRATURE 



C 



FOURNI. 



)XYGÈNE 



HETHOnvÉ 



ABSORBÉ, 



C02 



EXHALÉ. 



RiPPORT 



C02 







DATE 



DE 



l'expérience 









ce. 



ce. 



ce. 



ce. 



ec. 





5gr. 



15 min. 



28» 



7.18 



1.9 



5.28 



4.5 



0.85 



21 nov. 



5 — 



15 — 



G. 5 



7.18 



6.02 



1.16 



0.7 



0.60 



21 — 



5 — 



30 — 



11 



7.4 



3.4 



4.0 



3.1 



0.77 



23 - 



5 — 



30 — 



8.4 



6.9 



4.43 



2.47 



1.2 



0.48 



25 — 



5 — 



15 — 



34 



6.9 



0.73 



6.17 



4.1 



0.66 



25 — 



5 — 



30 — 



8.3 



7.07 



4.92 



2.15 



1.3 



0.60 



28 — 



5 — 



15 — 



37.5 



7.07 



4.93 



2.0 



2.14 



0.93 



28 — 



5 — 



30 — 



38.8 



6.8 



0.92 



5.88 



6.0 



1.0 



30 — 



5 — 



30 — 



6.7 



7.37 



5.73 



1.64 



0.9 



0.54 



2 déc. 



5 — 



30 — 



8.0 



6.66 



5.95 



0.71 



0.7 



0.98 



5 — 



— 



30 — 



39.6 



7.08 



0.886 



5.98 



10.1 



1.68 



7 — 



5 — 



30 — 



29.8 



7.24 



1.71 



5.53 



9.6 



1.7 



12 — 



5 — 



30 — 



40.4 



7.24 



3.03 



4.21 



11.7 



2.7 



12 — 



5 — 



30 — 



23.1 



6.75 



2.1 



4.65 



4.7 



1.0 



14 — 



5 -- 



30 — 



23.7 



7.09 



4.61 



2.48 



4.9 



2.0 



21 — 



5 — 



30 — 



29.4 



7.31 



2.40 



4.91 



8.4 



1.7 



21 — 



5 — 



1 h. 



39 



13.82 



1.75 



12.07 



18.0 



1.49 



26 — 



5 — 



30 min. 



39 



7.0 



4.29 



3.21 



7.4 



2.3 



28 — 



^ ( Levnre 



30 — 



38 



7.16 



4.33 



2.83 



6.4 



2.26 



30 — 



K ( basse. 



30 — 



39.4 



6.85 



5.02 



1.83 



7.5 



4.0 



lljany.88. 



5 — 



Ih. 6 



9.7 



8.83 



4.41 



4.42 



3.8 



0.85 



1" févr. 



5 — 



30 min. 



17 



8.83 



6.76 



2.1 



3.6 



1.7 



jer 



5 — 



30 — 



13.8 



8.7 



6.12 



2.58 



2.6 



1.0 



3 — 



5 — 



30 — 



21 



8.7 



4.65 



4.05 



6.0 



1.48 



3 — 



5 — 



30 — 



26 



8.7 



5.42 



3.28 



5.8 



1.76 



3 — 



5 — 



30 — 



40.9 



7.16 



4.26 



2.9 



5.8 



2.0 



18 janv. 



5 — 



30 — 



14.5 



7.64 



2.14 



5.5 



5.0 



0.9 



18 — 



5 — 



30 — 



16.3 



8.74 



6.36 



2.38 



2.85 



1.2 



6 févr. 



— 



30 - 



25.7 



8.74 



6.31 



2.43 



4.25 



1.74 



6 — 



5 — 



30 — 



26.5 



8.43 



4.34 



4.09 



5.7 



1.39 



8 — 



5 — 



30 — 



38.1 



8.43 



4.68 



3.75 



8.0 



2.13 



8 — 



5 — 



30 — 



43.5 



8.43 



6.07 



2.36 



8.0 



3.38 



8 — 



5 — 



30 — 



30.8 



7.56 



4.96 



2.6 



3.7 



1.4 



10 - 



5 — 



36 — 



30.4 



7.56 



4.43 



3.13 



7.0 



2.23 



10 — 



5 — 



30 — 



36 



9.2 



5.23 



3.97 



9.6 



2.4 



15 — 



o — 



30 — 



46.3 



9.2 



4.27 



4.26 



22.3 



5.2 



15 — 



5 — 



30 - 



19.5 



8.J8 



5.31 



2.87 



3.9 



1.36 



17 — 



5 — 



30 — 



30.3 



8.18 



4.19 



3.99 



9.4 



2.35 



17 — 



.0 — 



30 — 



41.9 



8.18 



3.7 



4.48 



14.4 



3.19 



17 — 



— 



30 — 



27.6 



6.45 



2.12 



4.33 



9.6 



2.2 



20 — 



