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temps, on élevait déjà à l'île de France de nombreuses races 

 de Poules parmi lesquelles il cite : 1° les Poules ordinaires, 

 qui sont les plus communes ; 2° les Poules à chair noire qui 

 viennent de Madagascar et qui sont assez rares ; 3° les Poules 

 huppées ; 4° les Poules frisées; 5° les Poules sa?is queue; 

 6° les Poules de Perse qui ont du poil au lieu de plumes ; 

 7° les Poules de Batavia qui sont très petites ; 8° les Poules 

 de Chatigan qui sont, au contraire, très grandes et 

 presque aussi fortes que des Dindes. Ces races sont faciles à 

 identifier : la première est la Poule de ferme ordinaire, la 

 Poule gauloise, la seconde la Poule négresse [Silkey Fowl) 

 qui est originaire, non de Madagascar, mais de l'Asie orien- 

 tale et qui a été décrite, dès le milieu du xvi e siècle, par 

 Gessner et par Aldrovande; la troisième est probablement 

 l'ancienne race dePadoue d' Aldrovande ; la quatrième la race 

 frisée dont Aldrovande a également faitmention et qui, d'après 

 Temminck, a été élevée primitivement aux Moluques et aux 

 Philippines; la sixième la race sans queue ou Wallikiki origi- 

 naire non de Ceylan, mais de l'Indo-Ckine ; la septième vrai- 

 semblablement la race Bantam et la huitième la grande race 

 malaise dite de Chitiagong. D'une note de Desjardins il résulte 

 que cette dernière disparut de bonne heure en se mélangeant 

 avec les autres. Au contraire la race nègre dont Bernardin 

 de Saint-Pierre mentionne également la présence à l'île de 

 France (1) continuait à y être élevée au commencement du 

 xix e siècle, mais s'y présentait avec une livrée brunâtre (2) 

 très différente par conséquent de la livrée blanche qui est 

 actuellement recherchée par les éleveurs. Milbert qui cite des 

 Poules nègres et des Poules frisées parle également d'une 

 troisième race de très petite taille et à pattes couvertes de 

 petites plumes jusqu'aux doigts (3), qui était peut-être la race 

 cochinchinoise naine. 



Les Dindons, qu'on élevait déjà en grand nombre au com- 



(\) Études de la Nature, t. II, p. 217. 



(2) Ghapotin, Topographie médicale de l'île de France, 1812, p. 22. 



(3) Voyage pittoresque à Vile de France, t. II, p. 25 i. 



