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ques doit, en outre, influencer constamment les proportions 

 du gaz dissous et cette action doit être d'autant plus pro- 

 noncée qu'elle se produit dans des eaux puisées au voisinage 

 plus immédiat de la côte et conservées pendant quelque 

 temps au repos, comme il advient dans la plupart des ins- 

 tallations piscicoles. L'équilibre parfait qui doit exister dans 

 la mer entre la consommation de l'oxygène par ses habi- 

 tants et sa restitution au milieu (au moyen d'un véritable 

 processus d'échanges respiratoires, dont on ignore peut- 

 être encore le véritable mécanisme), cet équilibre respira- 

 toire, disons-nous, se trouve vraisemblablement rompu 

 dans les milieux restreints où évolue notre expérimenta- 

 tion. Les procédés par lesquels nous essayons de produire 

 cette régénération sont évidemment trop grossiers et s'ap- 

 puient sur une pénétration trop imparfaite de la connais- 

 sance biologique de l'eau de mer pour nous permettre de 

 suppléer avec fruit aux transformations nuisibles dont elle 

 est le siège. Peut-être aussi, d'autre part, l'analyse chi- 

 mique pratiquée par les procédés courants est-elle impuis- 

 sante à nous révéler des variations moléculaires que l'on 

 commence à peine à soupçonner aujourd'hui et dont l'im- 

 portance, au point de vue vital, apparaîtra plus tard consi- 

 dérable. C'est ainsi que l'on connaît depuis peu la grande 

 différence d'action qui existe entre l'oxygène libre et l'oxy- 

 gène naissant pour la réduction des matières organiques et 

 par conséquent l'oxydation des principes nuisibles dissous 

 dans l'eau. Dans une série intéressante d'expériences por- 

 tant sur ces deux ordres d'action, M. Darnell-Smith (1) a 

 montré que l'eau contenant des matières ammoniacales dis- 

 soutes se purifie beaucoup plus rapidement et plus complè- 

 tement en présence de quelques algues vertes soumises à 

 l'action des rayons lumineux que sous l'influence d'un bar- 

 botage d'oxygène pur. Il est certain que, si l'œut et l'alevin 

 exigent pour vivre un équihbre parfait et constant du milieu 



(1) Loc. cit. 



