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agricole de 45 à 20,000 francs. Si ce travail cesse ou se ralentit, 

 le produit de ce capital agricole cesse ou diminue , et la société 

 pour laquelle rien ne peut remplacer ce produit , souffre dans 

 ses conditions de vitalité les plus essentielles. Car on peut se 

 passer, à la rigueur, de souliers ou dliabits, mais on ne peut pas 

 se passer de pain, de vin et de viande. 



On ne doit donc pas assimiler V ouvrier agricole à Y ouvrier de 

 l'industrie. Le premier pénètre dans l'intérieur de la ferme, de 

 la maison agricole ; il y vit constamment ; il y a donc à exiger de 

 lui des conditions plus complètes au point de vue de la mora- 

 lité et du travail. 



Voilà pourquoi la Société demande que le certificat du 

 maître devienne un certificat complet de moralité et d'aptitude, 

 sauf cependant, comme garantie d'équité et de justice, l'inter- 

 vention et le contrôle des maires, des juges de paix, et, s'il le 

 faut, même un appel à la notoriété publique : une enquête. 



41 . Le nombre des ouvriers nomad.es qui viennent se mettre 

 à la disposition des cultivateurs pour les grands travaux de la 

 moisson et de la vendange est-il plus ou moins considérable 

 aujourd'hui que par le passée Quelle influence les faits de 

 cette nature exercent-ils sur la condition des ouvriers séden- 

 taires eLsur leurs rapports avec ceux qui les emploient ? 



Il est moins considérable. 



Il s'ensuit que les ouvriers sédentaires deviennent plus exi- 

 geants et plus difficiles à diriger et que l'absence de concur- 

 rents amène l'élévation des salaires. 



§ 7. ENGRAIS. — AMENDEMENT DES TERRES. 



42. Quels sont les divers engrais ou amendements dont 

 V agriculture fait usage dans le pays ? 



La chaux et la marne sont peu employées ; le plâtre égale- 

 ment. Cela tient à la nature calcaire du sous-sol. 



Les herbes marines servent abondamment à l'engrais des 

 terres dans les îles et sur une bande du littoral large à peine 

 de quelques kilomètres. 



Les moules sont aussi employées parfois sur les points in- 

 diqués; mais cet engrais difficile à recueillir à la mer, d'un 

 emploi désagréable , a un inconvénient sérieux. Les coquilles 

 de la moule soulèvent le sol et le rendent trop poreux. Elles, 

 nuisent aux radicelles des plantes. 



Les vases de l'Océan , lourdes , difficiles à dessécher et à 

 transporter au loin , ont une origine géologique qui les rend 

 peu propres à l'amendement des terres du littoral. Elles ne 

 sont donc pas employées. 



