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vail industriel se sont-ils produits dans des proportions sen- 

 sibles ? 



Oui. (Voir les deux notes 25 et 26.) 



29. En cas d'affirmative , quelle est la proportion , dans ce 

 mouvement d'émigration , entre le nombre des hommes seuls , 

 celui des ménages et celui des femmes ou des filles seules 1 



Les ménages se déplacent rarement. 



Ce sont, en général, les célibataires des deux sexes qui lais- 

 sent la campagne pour aller habiter les villes. Ce sont presque 

 toujours des jeunes gens. 



Les filles sont en plus grand nombre que les garçons dans 

 ce mouvement de déplacement. C'est la domesticité urbaine 

 qui les attire, parfois aussi le désir de devenir lingére, coutu- 

 rière, etc. 



Ceux que les villes ont une fois reçus dans leur sein ne re- 

 tournent jamais aux champs. 



30. Les ouvriers qui émigrent des campagnes vers les villes 

 sont-ils des terrassiers ou des ouvriers agricoles ? Appartien- 

 nent-ils, au contraire, à des corps d'état tels que maçons, 

 charpentiers , etc. , ou à la classe des domestiques de maison? 



L'ouvrier agricole , une fois formé aux travaux des champs 

 et étranger par suite au travail industriel, n'abandonne pas la 

 campagne. Il ne trouverait pas l'emploi de ses bras à la ville. 

 Mais le terrassier proprement dit , l'ouvrier qui appartient à 

 un corps d'état , sont très-souvent attirés vers les chantiers 

 des villes par les hauts prix des salaires. 



La domesticité urbaine, qui s'est développée depuis quel- 

 ques années dans un,e proportion considérable, attire un grand 

 nombre de garçons et de jeunes filles dans nos cités. 



Cette domesticité se développe d'autant plus que les habi- 

 tudes de travail manuel, que le goût des soins du ménage qui 

 distinguaient autrefois nos mères de famille, ont à peu près 

 complètement disparu. Des goûts nouveaux les ont remplacés. 

 Ils ont pénétré dans toutes les classes de la société , et l'oisi- 

 veté des maîtresses de maison a nécessité et nécessitera de 

 plus en plus l'appel aux jeunes filles de la campagne et amè- 

 nera le développement du mal que nous signalons. 



Il n'y aurait qu'un changement radical apporté dans l'édu- 

 cation des jeunes filles de toutes les classes qui pourrait , 

 sinon y mettre un terme, du moins le diminuer. 



31. Le manque de bras , là où il se fait sentir , provient-il 



