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et 30 vaches. Elle n'a plus une seule vache de trait , et au- 

 jourd'hui elle possède 200 bœufs de travail. 



Biron, Avy, Chérac offrent la même anomalie. 



2° Thaims, Chérac, les Gonds, Berneuil et Saint-Léger pos- 

 sédaient 265 vaches. La prestation n'en signale pas une seule 

 dans ces cinq communes. 



Par contre , elle indique 175 vaches de trait pour les com- 

 munes de Rouffiac, Saint-Sever et Brives , qui , en 1768, n'en 

 possédaient, de toute espèce, que le nombre de 57. 



Il y a là la preuve d'un fait agricole bien remarquable : 



La réduction des parcours amène la diminution ou la cessa- 

 tion de Y élevage , et le nombre des vaches croît ou diminue 

 selon que le nombre des prairies et l'étendue des parcours 

 s'accroissent ou diminuent. 



Ainsi l'amélioration des prairies de la Charente et leurs 

 parcours ont accru de plus des deux tiers le nombre des 

 vaches dans les trois communes de Rouffiac , Saint-Sever et 

 Brives. D'un autre côté , l'encombrement des écours de la 

 Seugne ayant converti dans cette vallée les prairies de par- 

 cours en marais, dans l'espace d'un siècle les 265 vaches qui 

 existaient, en 1768, dans les communes de Berneuil et autres, 

 ont complètement disparu. 



Quant à la production du vin, elle a augmenté depuis trente 

 ans, et à plus forte raison depuis 1773. On donnera plus tard 

 des chiffres à ce sujet. 



3. En quelle proportion compie-t-on , parmi les ouvriers 

 agricoles, ceux qui, propriétaires de lots de terre plus ou moins 

 importants, travaillent alternativement pour eux et pour les 

 autres ? 



La statistique donne les chiffres suivants pour la Charente- 

 Inférieure : 



Elle porte à 46,531 le nombre des individus cultivant à la 

 fois pour eux-mêmes et aussi pour autrui. Elle les désigne 

 sous le nom de journaliers. 



Ce nombre se répartit ainsi par arrondissement : 



La Rochelle 7,385 Rochefort 4,421 



Jonzac 11,285 Saintes 10,428 



Marennes 6,618 Saint- Jean d'Angély. 6,394 



Le nombre des individus ne cultivant que pour eux-mêmes 

 est porté, pour, le département entier, à 52,101. 

 Ce groupe se répartit ainsi par arrondissement : 



La Rochelle 4,319 Rochefort 3,591 



Jonzac 19,224 Saintes 11,920 



Marennes 1,973 Saint-Jean d'Angély. . 11,074 



