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hectolitres ; et si l'on adopte pour l'étendue du vignoble dépar- 

 temental le chiffre de 115,000 hectares, en 1852, on arrive à un 

 rendement moyen seulement de 23 hectolitres. 



Cette différence s'explique par l'année désastreuse de 1854, 

 et aussi par ce fait que cette culture, entre les mains des petits 

 cultivateurs surtout, s'améliore chaque jour de plus en plus et 

 que le rendement moyen a augmenté depuis 1847 iuscru'en 

 1865. J 4 



111 . Quels sont les prix de vente des vins et quels change- 

 ments ont -ils subis depuis dix ans'! 



Le placement des vins des diverses qualités est-il plus ou 

 moins facile que par le passé ? 



Les prix des vins sont infiniment variables. L'examen du 

 tableau (n° 110) ci-dessus en indique la raison. Marchandise 

 rare, marchandise chère, dit le proverbe, et il a raison. 



Mais, en outre de ce fait matériel de la production plus ou 

 moins abondante , il y a, pour les pays producteurs et expor- 

 tateurs comme la Charente-Inférieure, d'autres causes de hauts 

 ou de bas prix : ce sont les tarifs qui viennent frapper à l'in- 

 térieur et à l'étranger nos produits, soit naturels, soit trans- 

 formés en spiritueux par la distillation. 



Ici trouvent naturellement leur place des renseignements 

 puisés à diverses sources, mais aussi certaines que possible. 



Nous engageons les personnes curieuses de connaître les 

 faits agricoles anciens et commerciaux se rattachant à la cul- 

 ture de la vigne, à sa production, relatifs à l'industrie viticole 

 dans ce département, aux placements des produits à V intérieur 

 et à V étranger, à lire la Note ou le Précis historique intéressant 

 publié par M. Jourdan en 1866. (Siret.) 



Elle donne les moyens de faire des rapprochements utiles et 

 d'un grand intérêt. 



Quant à nous, répondant à la question n°lll, nous donnons 

 les chiffres suivants pour les dix années qui précèdent celle- 

 ci, mais pour l'arrondissement de la Rochelle tous les ans. 



Il s'agit du prix des vins blancs dits de chaudière ou de con- 

 sommation ordinaire. Quant aux vins rouges, leur valeur est 

 supérieure d'un quart au moins à celle des vins blancs. 



V^„ ,00 francs. i e tonneau de 4 barriques ou de 972 litres. 



Joo7 150 — 



1858 80 — — 



1859 200 — — 



1860 115 — _ 



1861 175 — — 



