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113. A quels frais donne lieu cette culture dans une exploi- 

 tation d'une étendue déterminée et quels profits en tire le culti- 

 vateur'] 



Néant. 



114. Quelle est l'importance des plantations d'oliviers , de 

 noyers, d'amandiers, etc. ? 



Les noyers sont assez nombreux dans le sud du départe- 

 ment. Leurs fruits ne constituent cependant qu'un revenu 

 tellement minime qu'il n'y a pas lieu de s'en occuper, du 

 moins en ce sens que les produits donnent lieu à transactions 

 commerciales. Ils sont ordinairement employés pour la fabri- 

 cation de l'huile destinée à la consommation locale. 



115. Quels sont les frais , quel est le rendement de ces cul- 

 tures dans une exploitation d'une étendue déterminée ? 



Quels sont les prix de vente des produits! 



Néant. 



116. Quelle est l'importance de la culture des fruits destinés 

 à l'alimentation et qui sont consommés frais ou conservés ? 



Il est impossible de donner des chiffres, même approxima- 

 tifs, à ce sujet. 



Chaque agriculteur produit peu sous ce rapport. Il donne 

 peu aussi à la consommation urbaine. 



Ce sont les jardiniers qui, en dehors de l'agriculture à pro- 

 prement parler, approvisionnent les marchés des villes. 



Il ne s'agit donc pas ici pour le département d'un intérêt 

 agricole appréciable. 



117. Quels sont les frais de culture et le rendement, pour 

 une exploitation d'une étendue donnée, despruniers, abricotiers, 

 pêchers, cerisiers, poiriers, pommiers, etc.! 



Ces frais sont nuls. Il n'y a pas d'exploitation spéciale, on l'a 

 dit plus haut, pour ces arbres fruitiers. Ils sont plantés au 

 hasard, dans les champs, dans les vignes. Ils se cultivent 

 comme accessoires de la culture générale. 



118. Quels sont les prix de vente des produits qui en pro- 

 viennent et quelles modifications favorables à l'agriculture ont 

 eu lieu depuis un certain nombre d'années dans la manière de 

 tirer parti de ces divers produits ? 



Voir auxn os 116 et 117. 



