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particuliers à chaque distillation , parce que les 

 arrêts ont donné des différences qui ne peuvent 

 exister lorsque les distillations sont continues. 



Nous pensons que les prix de revient doivent 

 varier en raison directe du volume du liquide 

 qu'exige chaque méthode particulière. Si les frais 

 qu'occasionne la distillation d'un hectolitre d'eau- 

 de-vie provenant de moûts purs sont bien déter- 

 minés, il nous paraît convenable de les augmenter 

 de 11 p. 0/0 dans la méthode D, de 23 p. 0/0 dans la 

 méthode A et de 83 p. 0/0 dans celle C. 



Suit le Tableau, 



