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La seconde est origitiaire des cultures d'Oleron 

 où on la rencontre assez fréquemment dans la 

 commune de Saint -Georges : à Chéray, aux Boulas- 

 siers, à Foubrot ; c'est un hrassica que je nomme 

 brassica oleronensis , A. Savatier , pour rappeler 

 son lieu d'origine. Il a la plus grande analogie avec 

 hrassica asperifoUa , Mam., dont il diffère essen- 

 tiellement par sa racine d'un goût sut generis fort 

 agréable, toujours fusiforme, de 7 à 12 centimètres 

 de longueur et n'atteignant jamais des proportions 

 plus grandes que de 1 à 2 centimètres de dia- 

 mètre ; il en diffère aussi par son calice qui est 

 dressé tandis qu'il est étalé dans hrassica asperi- 

 folia, Mam. 



M. Lloyd, d'après une lettre que m'a communi- 

 quée M. Foucaud, pense que ce hrassica est le 

 même que celui de l'île d'Yeu, lequel croît dans les 

 terres arides et perd , dit le savant botaniste nan- 

 tais , peu à peu ses qualités à l'intérieur et dans 

 les terres ordinaires. La plante de l'île d'Oleron 

 ne croît au contraire que dans les terres cultivées 

 même les plus riches, et conserve toujours le môme 

 goût. De temps immémorial, et bien avant l'im- 

 portation de la navette et du colza, dans 1 île d'Ole- 

 ron, on cueillait et on cueille encore cette racine 

 à l'état de nature pour l'usage culinaire. Depuis 

 plus de vingt ans je la possède dins mon jardin de 

 Beauvais-sur-Matha où elle se resème d'elle-même 



