32 A. Nicolas, 



complètement noirs. Metzner et Altmann ont observé les mêmes par- 

 ticularités en différents endroits (organes adipo-formatifs, glandes grais- 

 seuses, foie . . etc.). L'envahissement des „granula" par la graisse se 

 ferait donc suivant deux processus différents. Dans un cas l'enva- 

 hissement serait total, se ferait d'emblée; dans l'autre cas il serait 

 progressif et se ferait de la périphérie vers le centre. Tels sont, ex- 

 trêmement abrégés, les résultats publiés par Altmann et ses élèves. 

 Je ne puis me prononcer sur la valeur de la théorie des bioblastes; 

 il faut pour étudier ces éléments une technique spéciale que je n'ai 

 pas expérimentée, de sorte que je ne possède aucune observation qui 

 puisse m'autoriser à prendre parti pour ou contre la théorie d' Altmann. 

 Mes conclusions toutefois concordent dans une certaine mesure avec 

 celles de Efebi; par contre, sur certains points importants, elles en 

 diffèrent complètement. 



Avec Krehl je reconnais 1° que la graisse ne pénètre pas dans 

 les cellules epitheliales à l'état de fines gouttelettes. 2° qu'il existe 

 dans le protoplasma des éléments préformés, dans la substance des- 

 quels se déposent les composants des corps gras. Ces composants 

 (acides gras, savons, glycérine) proviennent, ou bien de la saponification 

 des graisses neutres introduites dans l'intestin, ou bien ont été ingérés 

 isolément, à l'état libre. Tous sont sous la forme de solution et 

 envahissent le protoplasma des cellules epitheliales par osmose. Sur 

 ces points je suis d'accord avec Krehl, mais, contrairement à lui, je 

 soutiens que dans les éléments épithéliaux à jeun il n'}' a pas que des 

 grains; il y a des formations plus complexes et plus volumineuses. 

 Krehl prétend que les grains deviennent gris, puis noirs et grossissent, 

 J'ai vu que les boules volumineuses sont également, comme les grains 

 minuscules (fig. 3), envahies par la substance qui réduit l'acide 

 osmique. La marche des phénomènes n'est donc pas absolument la 

 même que celle indiquée par Krehl et me parait plutôt être la sui- 

 vante. A l'état de jeûne des grains se forment et s'accroissent pour 

 devenir les boules à corps safranophile. Lorsque des corps gras neutres 

 sont ingérés, ils sont saponifiés, et, en même temps que les acides gras 

 libres, passent en solution dans le protoplasma des cellules epitheliales. 

 Là ils se fixent sur les grains aussi bien que sur les boules, dans la 



