Epithelium de l'intestin grêle. 33 



substance même de ces enclaves. Ils s'y trouvent alors soit à l'état 

 (l'acide gras (j"ai dit plus haut que, d'après Altmann, l'acide osmique 

 noircit l'acide oléique), soit à l'état de graisse neutre. Il faudrait dans 

 ce dernier cas admettre que tout ou partie de la substance des grains 

 et des boules agit, comme un ferment peut-être, pour opérer la synthèse x ) 

 de la graisse dont les composants se trouvent en présence l'un de 

 l'autre dans son intérieur -). 



Ce qui prouve bien que les gouttelettes noircies par l'acide osmi- 

 que renferment autre chose que de la graisse c'est que quand, par des 

 réactifs convenables, on dissout cette graisse il reste quelque chose qui 

 en était le substratum. Les fig. 7 et 8, dessinées d'après des coupes 

 de pièces fixées par le liquide chromo-formique de Rabl et traitées 

 ensuite par l'essence de cèdre et le xylol, montrent que le protoplasma 

 est creusé de vacuoles. Sur des coupes on voit des mailles plus ou 

 moins spacieuses limitées par des travées protoplasmiques. Ces mailles 

 correspondent bien aux espaces qu'occupaient les boules graisseuses. 

 Même avec de bons objectifs elles paraissent vides, et je l'ai cru long- 

 temps; mais l'emploi de l'objectif apochromatique à immersion de Zeiss 

 de 2,0 de distance focale et de 1,30 d'ouverture numérique, et surtout 

 de l'objectif à immersion dans la naphtaline monobromée, de 1,60 d'ou- 

 verture, m'a permis de reconnaître avec une parfaite évidence que ces 

 mailles renferment chacune une masse incolore (du moins avec les 

 réactifs dont je me suis servi), granuleuse. Cette masse a souvent 

 (peut-être toujours) un aspect mûriforme (fig. 8) comme si elle résultait 

 de la confluence de masses plus petites. Ces images sont bien démon- 

 stratives et fournissent un argument probant en faveur de ma manière 

 de voir. 



Je suis néanmoins de l'avis de Krehl quand il parle de grains 

 d'abord gris puis noirs. Le fait est réel, mais il y a des boules dans 

 lesquelles le dépôt, ou si l'on veut la synthèse, de la graisse se fait 



*) Cette synthèse semhle prouvée au point de vue chimique (Walther, 

 Munk . . . etc.). 



2 ) Ne pourrait on pas comparer ce qui se passerait ici avec les phénomènes qui 

 président à la formation des leucites dans les végétaux et au dépôt de matières 

 grasses ou autres dans la substance de ces leucites? 



luternationale Monatsschrift für Anat. u. Phys. VIII. 3 



