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remplissent complètement on n'aperçoit plus de noyau, soit qu'il se 

 trouve simplement caché, ce qui ne me parait pas vraisemblable, soit 

 qu'il ait réellement été détruit. 



Il n'est pas douteux que les cellules à grains dérivent d'éléments 

 épithéliaux. On trouve toutes les transitions entre ceux-ci et celles-là. 

 Mais que deviennent-elles? Se régénèrent-elles aux dépens d'un résidu 

 protoplasmique, comme c'est le cas pour les cellules caliciformes? 

 L'absence de tout reste de protoplasma parle contre cette manière de 

 voir. Ou bien y a t-il une sécrétion continue?" 



Paneth montre ensuite que chez les souris nourries ou à jeun il 

 existe ime aussi grande quantité de cellules à grains. Cependant chez 

 deux de ces animaux qui avaient jeûné pendant 48 heures il observa 

 dans les cryptes des éléments vides, c'est à dire contenant dans leur 

 intérieur quelques filaments minces, avec un noyau à peine visible, ou 

 même privés de noyau. 



Se basant alors sur l'opinion de Bizzozero et Vasale il considère 

 l'abondance des figures cinétiques dans les glandes de Lieberkühn comme 

 un argument en faveur d'une destruction des cellules à grains. Il soulève 

 ensuite quelques objections qui parlent contre cette destruction et con- 

 clut en disant que, malgré toutes les probabilités, le rapport entre la 

 sécrétion, suivie de disparition, des cellules à grains et la division 

 nucléaire n'est pas absolument prouvé. • 



Tels sont les faits découverts par Paneth, je vais décrire mainte- 

 nant les cellules à grains telles que je les ai vues en m'adressant tout 

 d'abord à la souris puisque c'est elle qui sert de base aux observations 

 de cet auteur. 



La figure 26 (PL m) montre l'aspect du fond d'une glande de 

 Lieberkühn sectionné suivant sa longueur. Les cellules epitheliales qui 

 tapissent ce cul-de-sac ont la forme de pyramides tronquées dont la 

 base s'appuie sur le stroma de la muqueuse tandis que le sommet 

 correspond à la lumière du tube. Ces éléments ne possèdent jamais de 

 plateau à bâtonnets, du moins je ne leur en ai jamais vu. Ce plateau 

 n'apparait que plus haut sur les cellules du corps même de la glande. 

 Par contre ils sont souvent limités par un trait foncé très accusé, qui 

 ne parait pas d'ailleurs constituer une formation bien différenciée du 



