Dr.W. Bogosslowsky: Physiologische Stud. üb. d. Wirk. u. s.w. 347 



Physiologische Studien über die Wirkung der 



Fleischbrühe, des Fleischextractes, der Kahsalze 



und des Kreatinins. 



Von 



Dr. W. Bogosslowsky. 



In der letzten Zeit ist die Frage über die Bedeutung der 

 Fleischbrühe, wegen ihrer praktischen Bedeutung, zu einer der 

 wichtigsten in der medicinischen Literatur geworden, deren 

 Lösung bereits einige schon veröffentlichte Werke gewid- 

 met sind. 



Die Veranlassung zu besagten Arbeiten gab das bekannte 

 Liebig'sche Fleischextract, dessen Bedeutung, als Mittel, wel- 

 ches alle Bestandtheile des frischen Fleisches vollständig er- 

 setze, trotz der entgegengesetzten Behauptung des Erfinders, 

 von vielen Gegnern bestritten wird. 



So erschienen denn im Verlaufe der Jahre 1869 — 1870 

 zwei, diese Frage betreffende Arbeiten von Kemm er ich, „Un- 

 tersuchungen über die physiologische Wirkung der Fleisch- 

 brühe, des Fleischextractes und der Kalisalze" (Pflügers Archiv 

 erstes Heft S. 49, 1869 Bonn) und Beljavsky, „Ueber die 

 Bedeutung des Liebig' sehen Fleischextractes als Nahrungs- 

 mittel (Dissert. inaug. Petersburg 1870). In diesen Arbeiten 

 ist die Frage nach mehreren Seiten hin hinreichend erläutert. 

 Beide stehen sie sich aber, was die Methoden der Untersuchung 



