Physiologische Studien über die Wirkung der Fleischbrühe u. s.w. 363 



die Fleischbrühe aus 210 Grm. Fleisch angewendet, welche 

 nach der Yon mir auf S. 350 angeführten Analyse 1-25 Grm. 

 löslicher und 009 Grm. unlöslicher Salze entspricht. Der Ab- 

 wesenheit der unlöslichen Salze gab ich keine besondere Be- 

 deutung. Die Quantität Wasser, in welchem die Salze gelöst 

 wurden, war der angewandten Fleischbrühe gleich. 



Die folgende Tabelle veranschaulicht den Gang des gan- 

 zen Versuches, Die Kaninchen 1 , 3 und 5 bekamen Fleisch- 

 brühe, die andern 2, 4 und 6 Salzlösungen. 



Versnche mit Fleischbrühe 





Versuche mit Salzen 





Gewicht 



Zeit der 



Zeit 



1 



Gewicht 



Zeit der ' Zeit 





des 



Darrei- 



des '' ! des 



Darrei- i des 



No. 



Thieres 



chung Todes j Thieres 



chung Todes 



1 



380 Grm. 3 U. 15 M. 



4 Uhr -1 



376 Grm. 



3 ü. 17 M. 



am andern 

 Morgen 



3 



370 Grm. 3 U 20 M. 



1 



3 U. 35 M. ; 4 



366 Grm. 



3U. 23 M. 



am andern 

 Morgen 



5 



390 Grm. 



3 U. 25 M. 



4Ü. 15 M. 



je 

 1 



386 Grm. 



3U. 27 M. 



blieb am 

 Leben 



Aus dieser Tabelle kann man entnehmen, dass die Kanin- 

 chen, welchen Fleischbrühe yerabreicht wurde, keine Stunde 

 überlebten, von denen aber, die Salz bekamen, blieb eines am 

 Leben, die anderen zwei starben erst am anderen Tage. Die 

 Reihenfolge, in der der Tod eintrat, richtete sich nach der 

 Stärke der Thiere, ebenso war das Thier, das . den Versuch 

 überlebte, viel schwerer als die beiden anderen, welche in Folge 

 des Versuches starben. Die hier angeführten und mehrere an- 

 dere Versuche haben mich von dem Unterschiede der Wir- 

 kung der Fleischbrühe und deren Asche vollkommen überzeugt. 

 Weitere Versuche wurden von mir in derselben Richtung auch 

 mit dem Fleisch extract von Liebig und der aus demselben 

 gewonnenen Asche vorgenommen und ich kann hier ohne die 

 Beobachtungen anzuführen, welche im Ganzen den vorherge- 

 henden entsprechen, mich darauf beschränken in Kurzem die 

 Resultate derselben zu erwähnen. 



