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Hess, ist der Nacken eines 700 Pfd. schweren Stiers im Mittel 

 25 Pfd. schwerer als der eines 700 Pfd. schweren Ochsen von 

 gleicher Race) lässt sich beliebig hemmen, so dass viele Mittel- 

 stufen zwischen Kuh und Stier sich erzeugen lassen, wenn 

 man in verschiedenen Lebensaltern castrirt. Ein in den ersten 

 Monaten castrirtes 'Stierkalb wird ein Ochs, das heisst eine 

 Bildung, die sich kaum von der Kuh unterscheiden lässt. Im 

 '4. Monat beginnt das männliche nicht castrirte Kalb, welches 

 sich früher vom weiblichen wenig unterschied, die Stierbildung 

 anzunehmen, die vollendet ist, wenn das Thier 15 Monat alt 

 ist. Castrirt man nun etwa im 9. Monat, so entsteht eine 

 Hemmungsbildung; die Verbreiterung des Kopfs schreitet nicht 

 vor; die Hörner welche anfingen sich zu verdicken, und eine 

 flache Biegung anzunehmen, krümmen sich mehr, und fangen 

 stärker an zu wachsen u. s. w. Es entsteht ein Mittelding zwischen 

 Stier und Ochs, welches von den Viehhändlern Bullochs ge- 

 nannt wird. 



Die Hoden des Schaaflammes haben die Kraft, die Kopf- 

 knochen zu verbreitern, überhaupt das Gewicht des Schädels 

 zu vermehren. Bei der hier zu Lande häufig gezüchteten west- 

 phälischen Race sind die Nasenknochen des Bocks nach vorne 

 stark gewölbt, die der Hammel flach. Bei einer Schaafrace, 

 die ein hiesiger Gutsbesitzer hatte, sah ich die Hörner auf der 

 Stufe stehn bleiben, wo sie zur Zeit der Castration standen. 

 Waren die Hörner zur Zeit der Castration Vz Zoll lang, so 

 blieben sie 1/2 Zoll lang. Wurden die Thiere castrirt zu einer 

 Zeit, wo die Hörner drei Zoll lang waren, so blieben sie das 

 ganze Leben hindurch drei Zoll lang u. s. w. Bei den Thieren, 

 bei welchen das männliche und weibliche Geschlecht sich 

 gleichen, wie beim Pferd und dem hiesigen Schwein, kann ich 

 keine Verschiedenheit im Bau der castrirten Thiere finden, 

 aber der Hode hat die Kraft, die Haut in ihrer ganzen Aus- 

 dehnung zu verdicken. Auch hier lassen sich unendlich viele 

 Hemmungsbildungen erzeugen. Die Haut ist um so dicker, je 

 später die Castration vorgenommen wird, wie dies allen Loh- 

 gerbern bekannt ist. 



Die Thatsache, dass sich durch Wegnahme des Hodens 



