Vergleichende Untersuchungen über das Varüren u. s. w. 667 



Zwecke gehaltenen Thiere bekommen ausschliesslich gekochtes 

 Pferdefleisch. Ich hatte die Gelegenheit, mehrere solcher 

 Hunde zu untersuchen, ich erstaunte aber nicht wenig, als ich 

 bei ihnen ganz ausserordentlich erweiterte Magen und Därme 

 fand. Gewöhnliche Dorfköter, die mit gekochtem Gemüse und 

 Kartoffeln erhalten worden waren, zeigten ganz dieselben Ver- 

 hältnisse. 



Die animalische wie die vegetabilische Nahrung brachte 

 dieselben Veränderungen hervor, weil beide in der Form, 

 wie sie den Thieren gereicht wurden, unvollkommene Nähr- 

 mittel darstellten. Um seinem Körper das zu seiner Erhaltung 

 Nothwendige gewähren zu können, musste der eine Hund 

 grosse Quantitäten entfetteten und ausgekochten Fleisches, der 

 andere Hund grosse Mengen an Kohlenhydratereichen und 

 proteinarmen Gemüse verzehren. 



Im üebrigen haben die in Rede stehenden Veränderungen 

 der Verdauungsorgane irgend eine nachhaltige Bedeutung nicht, 

 davon, dass sie sich vererben, kann keine Rede sein. Der 

 Lappe reicht seinen Kühen gekochte Fische und Fischereiab- 

 fälle, gekochte Tangen, Moos, Flechten und frischen Pferde- 

 dünger. Ungeachtet seit Jahrhunderten diese Fütterung statt- 

 hat, so sind doch Veränderungen des Verdauungsapparats der 

 so behandelten Thiere nirgend constatirt worden. Die auf 

 diese Weise ernährten Kühe besitzen weite Eingeweide, bringen 

 aber stets Kälber zur Welt, deren einzelne Magenabtheilungen 

 in ganz demselben Verhältniss zu einander stehen, als die 

 Magenabtheilungen derjenigen Kälber, deren Eltern nie etwas 

 Anderes als vegetabilische Nahrung in concentrirter Form ge- 

 nossen haben. Ob die Kälber in den in Rede stehenden 

 Beziehungen ihren Müttern ähnlich werden oder nicht, ist 

 lediglich abhängig von der ihnen zu Theil werdenden Nahrung. 



Was die Hypothese in Bezug auf die Darm länge betrifft, 

 so ist zunächst hervorzuheben, dass das vorhandene Material 

 keineswegs ausreicht, weder um dieselbe zu stützen, noch um 

 dieselbe mit Erfolg anzugreifen. 



Daubeuton, Geoffroy Saint Hilaire, Cuvier, 

 F. Meckel haben sich vornehmlich an Darmmessungen be- 



