2 VI. Dr. F. Ducháček: 



Tato diagnosa biochemická, resnltující ze souhlasných 

 pokusů badatelů ústavu Pasteurova nebyla však přijata Ef- 

 FRONTEM (1. c), jenž tvrdí, že bacillus bulgai-icus jest naopak 

 fermentem proteolytickým, štěpícím kasein a převádějícím 

 mléko v tekutinu jasně žlutou, jež časem nabývá barvy stále 

 temnější. 



K práci Effrontově připomíná Bertrand (Comptes 

 rendus de FAcaclémie des Sciences, Paris 1910, 151, 1161), že 

 mikrob Effrontův získán byl z přípravků obchodních a vy- 

 světluje difference ty bucT biochemickou variací onoho mi- 

 kroba, související nějak s uspořádáním pokusů nebo vmíse- 

 ním cizího mikroba od fermentu bulharského odlišného. 



K zodpovědění těchto námitek prostudoval pak Effront 

 (Comptes rendus de rAcadémie des Sciences Paris 1911, 152, 

 463) komparativně typického bacilla, použitého Bertrandem 

 a jeho spolupracovníky, a mikroby, obsažené v četných ob- 

 chodních praeparátech medicinálních. Mikrobi tito, z příprav- 

 ků oněch isolovaní, byli vesměs mikrobi proteolytičtí ; ž á d- 

 ný z přípravků medicinálních neobsahoval 

 typického bacilla yoghurtu. Effront uznal sice 

 správnost nahoře uvedené biochemické diagnosy mikroba yog- 

 hurtu, připustil však, aniž tvrzení své dostatečně doložil, že 

 difference, konstatované mezi prací bacilla Bertrandova a fer- 

 mentu medicinálních nejsou zaviněny různými mikroby, nýbrž 

 spíše biochemickou variací téhož mikroba. K názoru tomu 

 přiveden byl tímto pokusem: 



»Vočkujeme-li typického mikroba bulharského do roz- 

 toku výživného, obsahujícího pepton, glukosu a uhličitan vá- 

 penatý, chová se jako bacil mléčný do té doby, než 

 zmizí všechen cukr. Zůstavíme-li potom kulturu, tu p o 

 14 dnech pokrývá se hladina roztoku pokožkou, bakterie 

 ji skládající plní se sporami a kultura v tom okamžiku 

 pracuje zcela shodně s mikroby přípravků medicinálních.* 



Závěry, vyplývající z prací Effrontových, staly by se 

 v případě, kdyby správnost jejich byla potvrzena, důležitým 

 příspěvkem k poznání biochemických variací mikrobů; z toho 

 důvodu, zejména však proto, že práce Effrontovy jsou s to 

 v^^olati vážný zmatek a působiti škodlivě na smýšlení bada- 

 telů, používajících yoghurtu nebo zákvasků yoghurtových 



