24 VI. Dr. F. Dueháček: O biochemické variaci mikroba Baeillus bulg 



Tabulka IX. 



Vliv bacílla bulharského v umělé prostředí s galaktosou. 



Při 



stáří 

 kultu- 

 ry ve 

 dnech : 



Galaktosy 

 zkvašeno 



mg o/j 



Pro 100 g roztoku: 



Fo přenesení do 



Vzrůst ' ' 



v roztoku Koagu- acidita 

 peptonu lace v mg kys. 

 mléčné 

 po B až 



mléka: 



rozloženo 

 kaseinu 



0/0 



7 dnech ' 



teplot 



ě 400 



C: 













2 



1358 



36 







+ 



2461 





9 



5 



2339 



62 







+ 



2406 





11 



14 



3772 



100 







+ 









21 



3772 



100 







+ 



2308 





8 



42 



3772 



100 







+ 







5 



96 



3772 



100 











. 







121 



3772 



100 

















Tabulka X. 



Vliv bacilla bulharského v umělé prostředí s mannosou. 



Pro 100 g roztoku: 



Stáří 

 kultu- 

 ry \ e 

 dnech: 



Man nosy 



zkvašeno 



mg 



»/o 



Při teplotě 400 q. 



4 

 9 

 12 

 26 

 60 

 74 

 116 



2150 

 806 

 3840 

 3840 

 3840 

 3840 

 3840 



56 

 21 

 100 

 100 

 100 

 100 

 100 



Po přenesení do mléka: 



Vzrftst 

 v roztoku 

 peptonu 



Koagu- 

 lace 



acidita 

 v mg kys. 

 mléčné 

 po 5 až 



rozloženo 

 kas inu 

 o/o 

 7 dnech 







+ 











+ 











+ 



2020 



7 







+ 



2243 



6 







































