36 DELIA SINTESI IN CHIMICA ORGANICA 



La prima sola è la vera, poiché colla potassa l'acido angelico si scinde in acidi a- 

 cetico e propionico ciò che esclude la terza forinola, e poiché la seconda che darebbe 

 i medesimi risultati della prima é quella dell'acido inetilcrotonico ottenuto per sinte- 

 si, il quale è isomero e non identico all'acido angelico. Per l'acido piroterebieo 4 for- 

 mole sono possibili: 



E l G IP / C 2 H* ,' C 3 W 



C\ G« H*" C) C* H 6 " c\ C 2 H>" c\ G H'" 

 0(0 ' C io ' G )-o~- ' G \~0~- 



o li [oh [oh [oh 



La seconda e la quarta sono subito escluse per la ragione che colla potassa l'acido 

 piroterebieo si sdoppia in acidi acetico e butirico mentre che ciò non potrebbe acca- 

 dere se fossero vere. La prima e la terza potrebbero egualmente spiegare la forma- 

 zione di quei prodotti, ma la terza è quella dell'acido etilecrotonico ottenuto per sin- 

 tesi, e questo essendo soltanto isomero dell'acido piroterebieo, l'acido terebico non può 

 avere nessun'altra forinola razionale che la prima. 



Per l'acido oleico 16 formole sarebbero possibili. Tra loro 2 soltanto possono andare 

 d'accordo colla scomposizione dell'acido oleico dalla potassa, e sono le formole: 



IH IC U H™ 



C)C« H 32 " C)C 2 H*" 



CJO e Gfo 



\0 H \0 H 



Nessun'acido sintetico isomero coll'acido oleico essendo stato ottenuto non si pnó con 

 certezza scegliere fra queste due formole, però osservando che negli altri acidi natu- 

 rali non mai si trovano due radicali alcoolici , ma bensi un solo biatomico la prima 

 forinola è la più probabile. 



Relazioni fra gli acidi delle serie acrilica e lattica. 



Qneste relazioni sono semplicissime. Gli acidi della serie lattica perdono una mole- 

 cola d'acqua per passare alla serie acrilica , in quelle reazioni il tipo exatomico del 

 carbonio C 2 è conservato perchè uno dei radicali che saturava prima il gruppo C 2 , di 

 monoatomico, divenne biatomico, e cosi si sostituisce all'ossidrile HO che si è eliminato. 



Relazioni tra gli acidi della serie acrilica e quelli della serie acetica, 



Gli acidi della serie acrilica provengono dagli acidi della serie acetica per la so- 

 stituzione del metilene C H 2 o d'un suo omologo per H 2 



C) H* c\CH 2 " 



CfO~ C fo 



oh [ o h 



acido acetico acido acrilico 



