— 5 — 



Man führe zunächst das abgerundete Ende des Messers rund an 

 dem Pilz herum etwa 3 — 4 mm vom Rande, die Lamellen durch- 

 schneidend und lösend, damit kein Einreißen des Randes mehr 

 erfolgt; man führt diesen Schnitt schräg nach innen weiter und 

 beginnt dann von der Halbierungsschnittfläche ca. 2 mm unter 

 der Oberfläche das Hutfleisch zu lösen; immer mit dem ab- 

 gerundeten Ende des Messers arbeitend, wird man bei 

 Vereinigung dieser beiden Schnittflächen das Pilzinnere in ein 

 paar großen Stücken leicht entfernen können; gröbere Uneben- 

 heiten werden sodann noch beseitigt. Der Stiel wird dann 

 ebenso behandelt, was bei der meist faserigen Substanz des 

 Stielinneren keine Schwierigkeiten bietet; eine kugelige oder 

 knollige Stilbasis kann man vor dem Aushöhlen an der Halbierungs- 

 schnittfläche noch etwas dünner schneiden. Beim Ausbreiten und 

 Pressen reißt zwar eine solche Basis dennoch leicht ein, auch der 

 Stiel spaltet leicht; diese Schäden werden leicht, wenn nötig, 

 beim Aufkleben repariert, man läßt sich zunächst nicht dadurch 

 stören. Ist der Stiel mit einem häutigen Ring oder an der Basis 

 mit einer Volva versehen, so löst man Ring oder Volva in einem 

 oder in zwei Stücken ab und trocknet sie ebenfalls durch Pressen ; 

 solche dünnen Objekte müssen für sich allein zwischen Bögen 

 von Fließpapier liegen; sie dürfen nicht beim Trocknen in einer 

 Lage mit den dickeren Schnitten zusammen liegen, da sie sonst 

 leicht nicht genügend Druck bekommen und zusammenschrumpfen. 

 Man kann bei geeignetem Material beide Hälften des Pilzes in 

 der angegebenen Weise behandeln und dementsprechend zwei 

 Pilz -Ansichten aus einem Pilz machen, von denen man dann der 

 einen eine Altersform, der anderen eine Jugendform, wie später 

 beschrieben, geben kann. 



Trocknen der gewonnenen Schnitte. 



Man hat die gewonnenen Schnitte zwischen Bögen von 

 Fließpapier gelegt und preßt dieselben durch Beschwerung mit 

 Gewichten, Büchern — ich bediene mich stets der Bände eines 



