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Ces pêcheries rapportent beaucoup à leurs propriétaires. 



Les Annamites ont aussi des pêcheries mobiles, grands 

 radeaux de bambous, sur lesquels est monté un appareil à 

 balancier portant un très grand filet carré, qui s'immerge 

 par une traction sur le levier qui le porte, et se lève par 

 un autre levier, à angle obtus sur le premier, et sur lequel 

 l'Annamite fait effort par son poids. 



On prend, avec ce filet, de grandes quantités de poissons, 

 surtout aux embouchures des rivières à barre élevée, et il 

 entre pour une grande part dans l'approvisionnement des 

 villages du littoral, qui se livrent à la préparation du poisson 

 salé. 



On y voit aussi de grands carrelets fixes, qui se manœuvrent 

 à l'aide d'un treuil, et desquels les pêcheurs enlèvent le 

 poisson, à l'aide d'un petit filet en sparterie, monté au bout 

 d'une longue perche. 



On y pêche aussi à l'épervier et avec de grands filets traînés 

 au large, espèce de tramails où le poisson s'engage. On visite 

 le filet à la rentrée au village seulement. 



On prend avec ces filets beaucoup de crabes et de mol- 

 lusques, dont un Casque assez volumineux, dont la coquille 

 sert à plomber les filets. 



L'activité des transactions dues à ces pêches est excessive- 

 ment remarquable, et, à la voir, on a peine à croire que ces 

 populations soient aussi maltraitées qu'on le dit. 



On fait aussi, à l'aide de filets très grands, des pêches dans 

 les rivières pour l'approvisionnement des villages riverains. 

 Les pêcheurs montent des bateaux-viviers, qu'ils chargent de 

 leurs pêches, pour les porter souvent à de grandes distances. 

 Certains villages des environs de Saigon sont très animés par 

 ce conimerce. 



Les Annamites sont aussi très adroits à la chasse. 



Ils prennent les oiseaux d'eau pour l'approvisionnement 

 des marchés, Bécassines, Pluviers, etc., avec des filets qu'ils 

 traînent la nuit sur les marais, en portant des torches. 



Pour les grands échassiers, ils ont souvent des sujets cap- 



