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vieux Maoris avaient jamais vu le Kumara en fleur. « Non, 

 ils n'ont jamais rien connu de semblable », et ils n'ont jamais 

 rentré leur récolte avant que les feuilles des plantes fussent 

 desséchées. 



M. Golenso a souvent aussi voulu savoir si quelque sorte ou 

 variété nouvelle avait été récemment obtenue par les Maoris 

 ou par leurs ascendants immédiats ; à quoi ils ont également 

 répondu : « Non. » 



« N'est-il pas possible, dit M. Golenso, que dans des tem.ps 

 reculés la plante ait fleuri, et que les anciens cultivateurs, 

 volontairement ou accidentellement, aient obtenu des racines 

 sur graines semées? N'est-il pas possible aussi que la plante, 

 après une culture artificielle, persévérante, assidue, tendant 

 à obtenir des variétés hâtives et poursuivie pendant des siècles, 

 en soit arrivée définitivement à ne pas fleurir, comme il est 

 advenu en Angleterre pour des variétés de Pommes de terre, 

 après une culture répétée? Les variétés les plus hâtives n'y 

 donnent ni fleurs ni graines. » 



M. le professeur Kirk, de Wellington (Nouvelle-Zélande). 

 a envoyé par deux fois des tubercules de Kumara à M. Schom- 

 burgk, et a joint à ses envois les renseignements les plus inté- 

 ressants : « Les Maoris, écrit-il, cultivent environ vingt variétés 

 qui toutes leur ont été apportées, dit-on, par le mystique 

 « Hawaiki ». Celle qui a le goût le plus délicat est une petite 

 sorte à chair rose. Laculture en est presque abandonnée, mais 

 elle mériterait d'être cultivée comme une friandise. Je ne l'ai 

 pas vue depuis douze ou treize ans, mais je tâcherai de vous 

 l'envoyer au printemps prochain, avec d'autres variétés. Je 

 compte visiter le Nord, et là je pourrai prendre des arrange- 

 ments à ce sujet. 



c( J'ai écrit, dit encore M. Kirk, à un de mes amis Maoris, pour 

 lui demander des renseignements sur la végétation, la culture 

 et la cuisson du Kumara, et je vous les enverrai lorsque sa ré- 

 ponse me sera parvenue. Pour le moment, je me bornerai à 

 dire que le Kumara se plante sur de petits monticules disposés 

 en quinconce à 18 pouces environ d'écart. Le sol doit être 

 plutôt léger que compact et riche. Lorsque la pièce de terre 



