ARBRES FRUITIERS ET PLANTES OFFICINALES. 237 



GRANDIS, bel arbre des Indes, dont, le bois très dur et de 

 longue durée fournit à l'induslrie une matière première de 

 choix. 



Lantana pseudo-thea (Brésil). Les habitants du Brésil 

 emploient beaucoup, en guise de thé, les feuilles de cet ar- 

 brisseau, et en mangent les fruits. 



Violariées. 



loNiDiuM Ipecaguanha (Amérique mér.). La racine, forte- 

 ment émétique, de cet ai'buste, est appelée ipecacuanha 

 blanc; elle convient surtout aux tempéraments lymphatiques. 



Anghietea salutaris (Brésil). Racine purgative, efficace 

 surtout-dans les affections de la peau. 



Alsodeia GRISPA (Colombie). Les feuilles et l'écorce sont 

 amères et astringentes. 



Zantlioxylées . 



Zanthoxylon piperitum (Japon). Les fruits de cet arbre 

 sont connus dans le commerce sous le nom de poivre du 

 Japon. 



Toddalia aculeata (Asie tropicale). Cet arbrisseau fournit 

 aux habitants de l'Archipel Indien un fébrifuge stomachique, 

 ils l'emploient aussi comme condiment. Toutes les parties de 

 cette plante peuvent être utilisées. 



Zingibéracécs. 



Zingiber offiginalis (Indes Orient.). Ce sont les racines de 

 cette plante qui fournissent le gingembre de Chine, si utile 

 en médecine et dans les pâtisseries. Rustique en Algérie, sur 

 le littoral. 



Alpinia galanga (Indes Orient.). La racine chaude et pi- 

 quante de cette plante est employée par les médecins indous 

 dans les cas de dyspepsies et de catarrhes avec toux. 



Globba uviformis (Brésil). Les fruits sont comestibles. 



CuRCUMA angustifolia Cl RUBESCENS (ludcs Orient.). On 

 retire des racines de ces deux espèces une excellente qualité 

 d'arrow-root. 



