l'établissement de pisciculture de gremaz. 293 



plusieurs endroits, on put examiner l'eau qu'elle recouvrait. 

 Je dois dire que les Daphnies ne m'ont pas paru être tout à 

 fait aussi nombreuses que pendant la belle saison; ce qui 

 s'explique d'ailleurs facilement avec une eau aussi froide. 

 Mais, si l'on puisait, avec une sorte de truble en canevas, 

 la boue du fond des bassins, on ramenait des quantités 

 incroyables de Vers de vase (larves de Chironome plumeux) 

 et surtout de larves d'Éphémères ; c'était une véritable boue 

 vivante. Chaque coup de filet rapportait une pleine assiettée 

 de ces larves, formant une nourriture de haute valeur pour 

 les alevins. Le milieu préparé artificiellement pour les 

 Daphnies convient donc aussi merveilleusement pour le déve- 

 loppement d'autres petits animaux aquatiques, utilisables, 

 comme elles, pour l'alimentation des jeunes poissons. 



Mais MM. Lugrin et du Roveray ne se contentent pas de 

 cette seule ressource. A côté des bassins d'alevinage se 

 trouvent des ruisseaux créés pour la production des Crevettes 

 d'eau douce {Gammarus pulex)^ qu'un moyen analogue à 

 celui employé pour les Daphnies permet de multiplier à 

 l'infini. Dans ces ruisseaux, remplis de Cresson, de Charas et 

 autres plantes aquatiques, pullulent les Crevettes, qui entrent 

 pour une large part dans la nourriture des Truites. Chaque 

 jour, la ration attribuée quotidiennement aux poissons est 

 recueillie, à coups de filet, en fespace de quelques minutes, 

 et c'est un spectacle curieux que celui de cette distribution. 

 Les Truitelles arrivent de tous côtés en bandes serrées; elles 

 se précipitent par centaines et ne laissent pas une seule 

 Crevette aller jusqu'au fond defeau. En un instant, si copieuse 

 que soit la distribution, tout a disparu. 



A ce régime, les élèves de MM. Lugrin et du Roveray pros- 

 pèrent admirablement. Trois bassins, chacun d'environ 

 "120 mètres de superficie, renfermaient à peu près 70000 su- 

 jets de l'année, groupés par grosseur, et tous d'une superbe 

 venue. A leur ventre développé, à leurs formes arrondies, 

 on voit que ces jeunes poissons, non seulement n'ont jamais 

 pâti, mais que, de plus, ils ont toujours eu une alimentation 

 copieuse et d'excellente qualité. Du reste, cette nourriture 



