CULTURES EXPÉRIMENTALES 



EN 1886 

 Pat» IM. A. PAILLIEUX. 



Messieurs, 



J'ai cultivé pendant la saison dernière un assez grand 

 nombre de plantes peu connues ou inconnues. Je vous par- 

 lerai brièvement aujourd'hui de chacune d'elles. 



Trighosanthes cucumerina L. 



Originaire des Indes Orientales et, suivant Mueller, de la 

 Nouvelle-Hollande occidentale. Cultivé dans le jardin bota- 

 nique de iMontpellier. 



« Son fruit est très amer et cependant, d'après Roxburgh, 

 il entre dans le régime des Indous, qui l'estiment même d'au- 

 tant plus que son amertume est plus grande, sans doute parce 

 qu'ils lui attribuent des propriétés anthelminthiques. Ndn. » 



La culture du Trichosanthes cucumerina serait facile, mais 

 il est trop amer pour entrer dans la composition des pickles. 

 Vous en voyez sur le bureau deux fruits, l'un cueilli jeune et 

 vert et conservé dans le vinaigre, l'autre conservé dans l'es- 

 prit-de-vin, ayant atteint son entier développement, mais 

 n'ayant pas encore la belle couleur rouge qu'il aurait prise à 

 sa maturité. 



Trichosanthes ovigera Blume. 



Originaire de Java et de Sumatra. Cultivé dans le jardin 

 botanique de Florence. 



Sa culture sera facile sous châssis, peut-être même aussi 

 simple que celle du Cornichon de Paris. 



Ses fruits sont moins amers que ceux du Trichosanthes 

 cucumerina et pourront, j'espère, s'employer en conserves 

 au vinaigre. Leur petit volume et leur jolie forme semblent 



