LES PALMIERS UTILES ET LEURS ALLIÉS. 361 



A. SCLEROCARPA mari. — a. à fruit dur. 



Acrocomia aculeata Lodd. 

 Astrocaryiim acideatum Hort. 



— sclerocarpum Hort. 

 Bactris globosa (minor) Gasrtn. 

 Cocos aculeata Jacq. 



— fiisiformis Swarlz. 

 Geonoma Pohliana Hort. 

 Palmier Macoya Aubl. 



Brésil : Macahuba, Maca-uba, Macahiba, Macajiba, Coco de Catairo. 

 Guyane : Macoya, Macoja, Macaja, Macajah, Mocaya, Mocaja, Mocaju, 

 Mucaja, Mucuja. Guyane anglaise : Macaw, Great macaw-tree. Trinité : 

 'Gnigru. 



Tronc épineiLx d'une hauteur de 7-10 mètres et d'un dia- 

 mètre de 30-35 centimètres ; feuilles longues de 3-5 mètres, 

 à pétiole et gaine hérissés de longues épines noires, portant 

 Âe chaque côté de 70-80 pinnules linéaires lancéolées. 



Très répandu dans tout le Brésil tropical, jusqu'à Rio- 

 -ïaneirOjdans laGuyane, les Antilles (Jamaïque, Trinité, etc.); 

 ■*ii'(Al dans les terrains secs, rarement dans les bois. 



Le hais sert dans les constructions pour les ouvrages inté- 

 rieurs et dans la menuiserie, ainsi que pour la confection 

 des armes et des objets de tabletterie. 



Du tronc on extrait im espèce de farine alimentaire sem- 

 S)lable au sagou', ainsi que des fibres employées comme 

 textile. 



Les jeunes feuilles, additionnées d'huile et de vinaigre, se 

 mangent en salade; cuites, elles forment un des meilleurs 

 choux palmistes. 



Le /"rui^ donne une huile d'assez bonne qualité, que l'on 

 extrait de la manière suivante : la pulpe et l'amande, légè- 

 4"ement torrétiées, sont triturées et réduites en pâte. Cette 

 p;Ue, ayant été doucement chauffée et mélangée avec trois 

 dixièmes environ de son poids d'eau bouillante, est mise dans 

 n\\ sac et pressée entre deux plaques de fer chauffées ; elle 

 donne alors une moyenne de 70 pour 100 d'huile incolore 



