FAITS DIVERS ET EXTRAITS DE CORRESPONDANCE. 397 



A ce point de vue l'enseignement de la pisciculture dans des établis- 

 sements départementaux est de nature à leur imprimer un élan vigou- 

 reux, en divulguant et popularisant pour ainsi dire des pratiques peu 

 répandues; mais il importerait que ces écoles de pisciculture se multi- 

 pliassent de toutes parts et qu'elles fussent dotées d'une façon large et 

 .généreuse. Les résultats obtenus ailleurs prouvent que de telles dé- 

 penses judicieusement faites ne sont pas stériles et qu'elles contribuent 

 rapidement à l'accroissement de la fortune publique. 



A. B. 



Sui» l'ensilage des foiii*i*ages. 



M. Emile Mer, attaché à la station des recherches de l'École natio- 

 jiale forestière, a publié dans \e Journal de l'Agriculture sur l'ensilage 

 des fourrages verts une série d'études qu'il n'est pas hors de propos 

 de signaler à nos éleveurs. 



La dernière a plus particulièrement pour objet de leur faire connaître 

 les inconvénients d'un ensilage mal conduit, dont la fermenlalion n'a pu 

 s'opérer que d'une manière défectueuse. Les produits jaunâtres qui en 

 résultent et qu'on nomme « ensilage acide », constituent une mauvaise 

 alimentation nuisible non moins à l'engraissement qu'à la qualité du 

 lait, pouvant même produire de graves désordres intestinaux. Les ensi- 

 lages de regains, ou même de premières herbes trop mouillées, un tas- 

 sement insuffisant, donnent fréquemment ce résultat. Aussi M. Mer 

 croit-il devoir recommander, au point de vue économique, Ja construc- 

 tion de silos creusés en profondeur et maçonnés, et la dessiccation préa- 

 lable du fourrage, persuadé par ses propres expériences qu'on obtient 

 ainsi des produits d'une odeur agréable, toujours bien acceptés par le 

 bétail, constituant une alimentation saine, et susceptible de se conser- 

 ver longtemps. C'est l'ensilage brun ou doux, qui résulte d'une manipu- 

 lation mieux entendue. 



A. B. 



