ÉTABLISSEMENT DE PISCICULTURE DE PIEDRA. 495 



que non seulement le déchet a été moindre, mais les élèves 

 ^tabulés se sont développés plus rapidement que les autres. 

 Lorsque dans le mois de septembre je faisais passer les Trui- 

 telles, des viviers, aux grandes pièces d'eau, celles du vivier 

 en pierre l'emportaient sur les autres, sous tous les rapports. 



Pour moi la formule de l'élevage des salmonidés est un 

 fait avéré, dans les endroits où l'on dispose d'eaux claires, 

 froides et calcaires, et où la Crevette d'eau douce se reproduit 

 spontanément, et c'est avec grand plaisir que j'ai lu qu'à 

 l'établissement de Gremaz, MM. Lugrin et de Roveray sont 

 parvenus à résoudre le problème de l'élevage par les mêmes 

 moyens que j'ai employés ici, et dont je me suis occupé dans 

 le rapport que j'ai eu l'honneur d'adresser à la Société au 

 mois de juillet 1872. 



Plus on se rapproche de la nature, plus on est sûr du 

 succès. On peut artificiellement se donner le plaisir de voir 

 dans un appartement l'éclosion de quelques alevins, d'y 

 étudier la résorption de la vésicule; on peut même garder 

 quelques sujets, moyennant une nourriture artificielle plus 

 ou moins coûteuse; mais, lorsqu'il s'agit de la grande pisci- 

 culture, lorsqu'on vise à repeupler les eaux, ces moyens 

 sont insuffisants. 



Je me rappelle un long entretien avec mon excellent ami 

 M. Garbonnier; il me disait d'un ton ferme et convaincu que 

 puisque j'avais dans ma propriété de Piedra un ruisseau d'eau 

 toujours froide et limpide et d'un débit considérable, il fallait 

 renoncer à l'appareil Coste et à toute sorte d'appareils et 

 employer la boîte Jacobi à demi plongée dans le ruisseau 

 (procédé de la nature), et puisque j'avais des Crevettes en 

 masse, leur donner des Crevettes (alimentation naturelle) et 

 ne pas songer à d'autre nourriture. Je suivis les conseils de 

 mon ami et maître, et ma campagne (1871-1872) fut telle- 

 ment remarquable, que la Société d'Acclimatation me décerna 

 la grande médaille d'or dans la séance publique d'avril 1873. 

 Quatorze années se sont écoulées depuis lors ! On dit que le 

 temps a le triste pouvoir de tout effacer : il n'a pas amoindri 

 ma reconnaissance. 



