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s'appliquera Piedra; et la nourriture des Yearlings ne fera 

 pas défaut, car en creusant des nouvelles pièces d'eau, ali- 

 mentées par le ruisseau du Rocher du Diable, au bout de 

 deux mois elles seront remplies de Cresson, de Charas, etc., 

 et sous ces plantes on trouvera une fourmilière de Crevettes, 

 comme il en est de toutes celles qu'on a creusées et où l'on 

 ramasse de ces animalcules par dizaines de millions par an. 



Dans quelques endroits où l'eau gèle, la reproduction des 

 Crustacés est peut-être suspendue; je n'en réponds pas, car 

 je ne l'ai pas vu ; mais il me semble que la glace ne doit pas 

 favoriser la multiplication. Dans le lac et le ruisseau du 

 Rocher du Diable, la température dans le plus fort de l'hiver 

 ne descend qu'à 10 degrés. C'est une température printa- 

 nière, et j'ai vu, de mes propres yeux, les Crevettes accou- 

 plées en hiver comme dans le reste de l'année. 



Je doute fort qu'il existe un endroit aussi largement doué 

 par la nature pour l'élevage des Salmonidés et aussi pour les 

 Cyprinides (Tanches, Barbeaux) et pour les Écrevisses. 



Si j'ai eu le bonheur de réussir, je le dois aux éléments qui 

 m'entouraient. Mon seul mérite (si j'en ai un) est d'avoir 

 persévéré pendant vingt ans et d'avoir tiré profit des dons, 

 vraiment hors ligne, qui sont entassés dans ce domaine qu'on 

 nomme Piedra. 



La conséquence finale de ce que je viens de dire, c'est que 

 là où l'on dispose d'eaux claires, froides et calcaires, la pis- 

 ciculture donnera de beaux résultats. 



Combien de sources peuvent être ménagées et exploitées 

 ^oour la grande pisciculture en France, en Espagne et en 

 d'autres pays ! 



Là où la Crevette n'existe pas, les eaux étant calcaires, il 

 faut tâcher de l'y introduire et y favoriser sa reproduction. 

 Qui peut calculer les biens qu'un jour pourra procurer à 

 l'humanité la découverte des deux pauvres pêcheurs Géhin et 

 Remy! Un jour viendra où on bénira leurs noms, comme on 

 prononce aujourd'hui, avec la plus vive reconnaissance, le 

 nom du bienfaiteur qui a éloigné la famine de nos contrées, 

 en y introduisant la culture des Pommes de terre. 



