LES PALMIERS UTILES ET LEURS ALLIÉS. 563 



sculptées ou tournées si connues, en forme d'œuf, qui ser- 

 vent à renfermer des chapelets, des bijoux et autres menus 

 objets. On en fabrique aussi de petits vases, des coquetiers, 

 des pommes de cannes, etc. 



C. OLERACEA mart. — C. légumier. 



Brésil : Guariroba, Pati, Cocotier amer ; Licuri à Minas Geraës, Iraiba 



des natifs. 



Palmier dont le tronc offre une hauteur de 25-30 mètres, 

 renflé vers le bas et légèrement annelé; feuilles d'une lon- 

 gueur de 2 -3 mètres, nombreuses et dressées, formées de 

 pinnales linéaires, aiguës et un peu arquées. 



Se rencontre généralement dans les forêts de Minas Geraës 

 *au Brésil, de même qu'à la Martinique et à la Guadeloupe. 



Le tronc est employé dans la construction des huttes lé- 

 gères des naturels ; la partie extérieure de l'arbre offrant 

 seule quelque résistance, ce bois ne peut guère servir à 

 d'autres usages. 



Les jeunes Feuilles du bourgeon terminal ou Chou-pal- 

 miste, sont amères comme la Chicorée, mais elles se mangent 

 en salade après avoir été passées à l'eau bouillante. 



Les fruits sont recherchés par les Oiseaux et les Singes. 



Les noyaux renferment 40 pour 100 d'huile qui peut ser- 

 vir aux usages culinaires. 



C. NUCIFERA LINN. — Cocotier commun. 



Allemand : Klapperbaum, Kotosbaum. Amboine : Nardjil, Kiewel. An- 

 glais : Cocoa nut palm. Annamite mandarin : Dà, Già. Annamite vulgaire 

 Dùa, Bùa gan, Dua xiêm. Arabe : Jouze-indie, Jouz-hindi, le tourteau : 

 Nargil, Narguyile, le vinaigre : Khal. Bali : Gno, Niou, Nivè, Nioe. 

 Bengali : Narikel, Narikéle, Narkol, Narjil, Nareel. Bima : Nioh. Bom- 

 bay : Narioh. Bornéo : Gnour et îngnou chez les Dajacs sauvages ; le coir : 

 Djai-soi, Ja. Boutan : Laloekkoe, Laloukou. Birman : Ung. Cambodge : 

 Daûng, Daûng phlôcung, Gômping dông, ramande : Dong. Canara : Ten- 

 gina-Kayi, Kinghena, le coir : Cobri, le sucre : Kangina-kayi-tella, le 

 vinaigre : Hulirasa. Céram : Niouera, Nioera. Ceylan : Tenna marum, 

 Tenga, Tala-indi, Polgaha, le fruit Jeune : Koroomba, le tourteau : Poo- 

 nak. Chine : Yé-choù. Cochinchine : le coir : Cay-dua. Caraïbe : Inaya 



