750 SOCIÉTÉ NATIONALE d'ACCLIMATATION. 



lieu de supposer que les Grecs l'ont rapporté de la Phénicie, 

 comme semble Tindiquer son nom. 



On le rencontre dans les Indes, en Perse, en Arabie, en 

 Egypte, aux Canaries, etc., et surtout dans les oasis de l'Afri- 

 que, ainsi que dans certaines contrées sablonneuses et brû- 

 lantes de la Barbarie, Le Dattier est encore cultivé à la Guyane 

 et autres parties de l'Amérique. 



Le bois du tronc, bien que n'offrant pas une très grande 

 solidité, est cependant utilisé dans quelques contrées de 

 l'Afrique pour faire des pieux et des poutres qui forment la 

 charpente des habitations légères ou plutôt des huttes des 

 indigènes ; mais il est peu propre à la confection des planches. 



On s'en sert également pour faire des conduites d'eaux. 



11 y a des variétés dont le bois est plus dur et susceptible 

 de recevoir un beau poli, ce qui permet d'en tirer un plus 

 grand parti. 



Employé comme chauffage, le Dattier donne peu de flamme, 

 sa combustion est lente, mais dégage beaucoup de chaleur. 



Le tronc renferme de plus une espèce de fécule ou amidon 

 mal étudiée jusqu'à ce jour à cause de son utilité assez 

 restreinte. 



Les feuilles et la longue extrémité des pétioles sont em- 

 ployées, après avoir été battues, pour fabriquer des treillages 

 légers , des cages et des balais. 



Les folioles sont usitées pour la préparation de lanières 

 qui servent à faire des paniers, des nattes, des paillassons, etc. 



Le bourgeon terminal de ce Palmier présente une consis- 

 tance ferme et charnue et un goût rappelant celui de la châ- 

 taigne; découpé en petites tranches blanches, ce choux olTre 

 un mets d'autant plus recherché par les naturels, qu'il est plus 

 rare, parce qu'il ne s'obtient qu'au prix de la perte de l'arbre; 

 aussi n'est-il guère recueilli que sur les arbres qui ont été 

 renversés par le vent. 



Les feuilles tendres des rejetons sont aussi un très bon 

 aliment; il en est de même des jeunes grappes, que l'on 

 mange crues ou cuites avec de la viande de mouton. 



Les feuilles arrivées à leur complet développement, ser- 



