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tiques savent néanmoins les utiliser d'une façon plus utile 

 et plus intelligente, en les donnant comme nourriture aux 

 bestiaux (chevaux, ânes, chameaux et chèvres), lorsqu'ils ont 

 été préalablement ramollis au contact de l'eau bouillante. 

 Nous avons même vu, dans la province de Constantine, don- 

 ner les noyaux aux chameaux sans avoir jamais subi aucune 

 préparation. Les indigènes ramassent soigneusement les 

 noyaux de dattes, nommés en arabe Naoua et Tamr. 



On les torréfie aussi en guise de café ; l'aspect mais non 

 l'arôme rappelle complètement celui de ce dernier, aussi les 

 épiciers arabes d'Algérie ne se font-ils pas scrupule de le 

 frauder avec des noyaux de dattes convenablement préparés. 



Il paraît qu'en Chine on brûle les noyaux de dattes pour 

 en obtenir le charbon qui entre dans la composition de cer- 

 taines encres fabriquées dans ce pays; mais jusqu'à présent 

 il nous a été impossible de contrôler ce fait. En Espagne, on 

 les fait entrer dans la préparation des poudres dentifrices. 



Les jeunes arbres commencent à rapporter à partir de la 

 huitième année, mais ils n'atteignent guère leur plus grande 

 vigueur qu'à partir de l'âge de trente ans. Dans la phase la 

 plus productive de son existence, le Dattier donne en moyenne 

 80 à 400 kilogrammes de fruits, portés sur huit ou dix régi- 

 mes, et vit souvent jusqu'à cent ans et plus. 



P. FARINIFERA ROXB. — Dattier farineux. 



Phœnix pusilla Lour. 

 — pygmea Lodd. 



CooHiNCHixE : Cay-cho-la. Telenga : Chilta-eita. 



Tige de 60-70 centimètres de hauteur, entourée complè- 

 tement par les gaines des feuilles; frondes de 2 mètres, 

 inermes, pennées. 



Le tronc dépouillé de ses feuilles renferme une certaine 

 quantité de fécule ou sorte de sagou, qui entre dans l'alimen- 

 tation des indigènes dans les cas de disette. 



