«4 Van het Scheeps-voedfel. 



Het rantzoen van 't volk is 's- maan- 

 dags voor de geheele'week een half 

 pond boter , één pond kaas , voorts 

 yderen dag zoo veel brood , als zy begee- 

 ren; dog, rantzoen gevende, om de 

 Noord vyf pond, en om de Weft vier 

 pond. Het rantzoen van bier en water 

 is ook , zoo veel zy luften , uitgezon- 

 den dat 'er by nood, en wanneer men 

 in eenen kouden lugtftreek is, meer 

 bier wordt gedronken en meer potfpys 

 gegeten. 



X. De begeerte om te weten , in hoe 

 verre deze fpys het Scheepsvolk voor- 

 of nadeelig zy ten opzigte van de ge- 

 woone ziektens, waar aan het onder- 

 hevig is , heeft my verfcheide proeven 

 met dezelve doen nemen. Ik hebbe 

 op dezelve wyze,als de Heer Princle 

 met andere fpyzen proefnemingen in 't 

 werk geftelt heeft , uit de genoemde 

 fpyzen verfcheide mengfels genomen , 

 die in dier voegen gefchikt en bepaald 

 waren , als zy door het Scheepsvolk 

 gebruikt worden : by fommigen heb ik 

 èene bepaalde hoeveelheid fpeekfel ge- 

 mengt. 



Deze mengfels heb ik gedurende 12, 

 of 24 uuren in eene warmte geftelt ge- 



lyk 



