Van de Voorfohoedïngs. 173 



om het uitkomen der Infe&en te 

 beletten , zy beproefd , en dat hy 

 zelf dus het Water in gezwavelde 

 vaten zes maanden lang buiten be- 

 derf hadde bewaard. 



Om te maken , dat het bedorvs 

 Water kan gedronken worden,geeft 

 de Heer Bisset (V) , behalven de 

 gemeene manier met de vaten na- 

 melyk eenige uuren , ja 3 of 4 da- 

 gen voor het gebruik te laten 

 openftaan,en het water met eenen 

 ftok fterk te roeren , nog een an- 

 der middel aan de hand, en wil* 

 dat men in elk vat water 2 of 3 

 dagen te vooren een half pond on- 

 geblufchten Kalk in eenen zak van 

 graauw papier zal laten ophangen , 

 waar door hy meent, dat de wor- 

 men , die 'er in zyn , vernield zul- 

 len worden, zonder te gelyk aan 

 het water eenen walgelyken fmaak 

 te geven. 



Het kan niet ondienftig zyn , dat 

 men hetWater, zoo het bedorven 

 is , eer de Gort of Erwten 'er in 

 gekookt worden , eens opkooke, 



en 



(a) Bisset 1. c. p. 87. 88. 



