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 porter mes vues sur un autre moyen , et après plusieurs 

 essais infructueux qu'il est inutile de relater ici, je me 

 suis arrêté au procédé suivant, qui me semble remplir 

 l'objet de la question : je pèse exactement un gramme de 

 racine de garance convenablement divisée , je l'introduis 

 ensuite dans une fiole ou un petit ballon , et je verse 

 dessus un peu d'alcool que je fais bouillir un instant 

 avec la garance ; la liqueur prend une couleur fauve très- 

 foncée, et après quelques minutes de repos je décante 

 et verse une nouvelle quantité d'alcool sur la garance ; 

 je fais bouillir ; je décante de nouveau , et ainsi de suite , 

 je produis quatre lavages successifs qui n'exigent que 

 3o à 4o grammes d'alcool , et qui dépouillent entièrement 

 la garance de sa matière colorante. Je réunis toutes les 

 liqueurs alcooliques dans une éprouvette (*) graduée , et 

 j'y ajoute autant d'eau qu'il en faut pour arriver à loo 

 degrés, c'est-à-dire au volume de loo grammes d'eau 

 distillée , la graduation présentant un gramme par degré. 

 Je verse ensuite dans la liqueur jaune ou fauve quelques 

 gouttes de dissolution de potasse ou d'ammoniaque , j'agite 

 la liqueur , et d'après l'intensité de la couleur et la nuance 

 plus ou moins bleue qui se produit, j'évalue la propriété 

 colorante de la garance. D'après l'intensité je juge de la 

 quantité de matière colorante , et d'après la nuance je 

 juge de la proportion entre la quantité d'alizarine et de 

 xanthine. Pour faire des essais comparatifs de différentes 

 garances, il suffit d'avoir plusieurs cloches alizarimétriques, 

 et d'opérer en même-temps sur les difFérens échantillons 

 de garance pour comparer les nuances obtenues. 



(■ ) Cette éprouvette graduée , que j'appelle alizarimclre , n'est autre 

 chose qu'une cloche à pèse-Hqucur, présentant une échelle de graduation 

 par millilitres ou grammes d'eau distillée. 



