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 moins, pai* des cultures intercalaires, suppléera ce défaut, 

 et rendre nombreuse l'espèce bovine : l'on devait d'autant 

 plus regretter de voir de pareils soins en partie perdus par 

 l'essence même de la race qu'ils élèvent. Mais à peine eut-on 

 signalé les taureaux de pure race hollandaise comme les plus 

 propres à relever celle de ce pays, que plusieurs cultivateurs 

 en firent venir à grands frais. Vous avez, l'an dernier, 

 couronné ces premiers eflforts ; des prix vont être aujour- 

 d'hui décernés à ceux qui ont présenté cette année au 

 concours les plus beaux taureaux de la race indiquée. La 

 condition de les faire servir, par croisement , à régénérer 

 la race bovine dans le pays est toujours obligatoire ; et 

 bientôt vous aurez à couronner les produits de ce croise- 

 ment. 



La garance a été autrefois cultivée dans les environs de 

 Lille, et même une rue de cette cité portait le nom des 

 Moulins-à-Garance : le déplacement de l'industrie avait 

 totalement fait abandonner la culture de cette plante tinc- 

 toriale. Mais depuis que l'un de nos manufactiu'iers , sans 

 être arrêté par le préjugé qui attribuait à nos eaux des 

 qualités nuisibles à certaines teintures, appelant à son aide 

 les lumières d'un chymiste distingué, est parvenu à teindre 

 en rouge d'Andrinople aussi bien que dans les teintureries 

 les plus renommées pour cette couleur, la consommation de 

 la garance a fait sentir le besoin de sa culture. La Société a, 

 du la provoquer; des primes ont été offertes , une instruc- 

 tion sur la formation des garancières a. été imprimée y Ton a 

 fait venir du midi les semences nécessaires aux premiers 

 essais , et , quoique leur arrivage se fût fait attendre , deux 

 cultivateurs en ont ensemencé des terrains convenablement 

 disposés à cet effet. 



Leurs noms seront proclamés; cependant, comme la 

 garanse se sème en pépinières, les prix ne seront délivrés 



