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 végétation assez commune , les terres trop grasses, venait à 

 verser, il était avantageux de la faucher une , et dans quel- 

 ques cas, deux fois; après cette opération la récoltQ est 

 encore belle et abondante. 



I*e même cultivateur nous a communiqué le procédé 

 qu'il met en usage pour la conservation des fruits à pépins, 

 il consiste à les placer dans des tonneaux bien secs qu'il 

 ferme hermétiquement. Des pommes et des poires ont été 

 présentées, un an après leur récolte, à la commission ; elles 

 q,vaient la fraîcheur, le coloris et la consistance des fruits 

 qil'on viendrait de cueillir. 



Des pertes multipliées se sont fait sentir dans le courant 

 de l'été sur les bêtes à cornes, par l'effet de la méléorisation; 

 la commission d'agriculture a cru qu'en donnant de la 

 publicité à l'instruction suivante, on contribuerait à di- 

 minuer le nombre de victimes que cette affiection enlève 

 annuellement, 



INSTRUCTION 



iSur la méteorùaiion des béies à cornes^ 



Cette maladie , désignée vulgairement par les noms d'en.'. 

 tonnement et d'eriflure^ consiste dans un dégagement de gaz 

 qui s'échappe des alimens dans le rumen (panse) elle se 

 reconnaît à la distension énorme de cet estomac, surtout 

 très-remarquable au flanc gauche; à la difficulté de respirer 

 qui va jusqu'à la suffocation ; à la rougeur des yeux qui 

 sortent de leurs orbites; les nazeaux sont très-dilalés , les 

 vaisseaux dç la tête gorgés , quelques éructations spaores se 



