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ture contre lequel on ne saurait employer trop de 
moyens. En effet, la routine, qui a si long-temps 
servi de base à toutes les pratiques de la culture, 
exerce encore un empire absolu ; que d'années il faut 
pour extirper tous les préjugés dans ce genre, et 
voir le sol de chaque département cultivé de la 
meilleure manière possible, sous le rapport de ses 
intérêts particuliers, comme sous celui de son con- 
cours efficace au bien général du royaume ! 
Au reste , il ne faut pas s'étonner qu’il y ait encore 
tant à fine en agriculture, La civilisation seule 
préparé les-progrès de toutes les sciences, et l'on 
sait que sa marche fut'très-lente et souvent rétro- 
grade avant l'invention de l'imprimerie: Jasque-là 
que de temps il fallait avant qu une pratique utile, 
en usage dans une contrée, pénétrât dans une RUE, 
alors que les hommes vivaient sans 
et que l'ignorance , le plus absolu des despotes 
s'opposait à toute innovation ! 
Jusqu'au 0° siècle l’agriculture existe inaper- 
cue. Ce sont plutôt des jardins que l’on cultive au- 
tour des chaumières pour les besoins de la famille ; 
lesoë de la charrue n’a presque point encore 
tracé de Sillons sur ce sol couvert de forêts drui- 
diqués. 
D'abord consacrés à la culture des plantes ali- 
mentaires, les jardins furent lebérceau de l’agricul- 
ture dont ils sont aujourd’hui l'école. Mais “quelle | 
différence entre le petit nombre de végétaux dont 
leur ddmaine se composait alors, et qu’onfpèut 
porter à Ggienviron selon les capitulaires deCharle- 
magne, et. les richesses immenses q@ils offrent 
aujourd’hui , qe x6,000 er de toutes les 
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