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core de nos jours l'agriculture ne jouit pas de tous 
les honneurs qu’elle mérite cependant de préférence 
à toute autre industrie. 
Lesanciens h bien diffé tque nous 
l'art du cultivateur. Aux personnes qui affectent de 
n'en parler que dédaigneusement, et qui pourtant ne 
peuvent ouvrir les yeux sans apercevoir un produit 
de la culture, nous pouvons montrer les Chinois lui 
consacrant une fête solennelle, et, à chaque anni- 
versaire, leur sôuverain traçant lui-même un sillon. 
Les Romains nous ont laissé plusieurs traités sur la 
culture des térres et létonomie rurale; leur poëte 
immortel en a'fait le sujet de ses vers ; joe ‘s de la prise 
de Carthage , le seul ouvrage qu'ils se réservèrent de 
la bibliothèque de cette ville fameuse, fut les vingt- 
huit livres de Magon sur l'agriculture, qu'ils firent 
traduire et publier. Chez eux, un champ laissé en 
friche appartenait à celui qui le défrichait, et les 
esclaves, les bœufs, les instrümens aratoirés, ne 
pouvaient devenir la proie d’avides créanciers. A 
Athènes, le bœuf laboureur était respecté, et défense 
expresse existait de le livrer en sacrifice; Chez les 
Égyptiens, il était dieu. 
: Mais à quoi bon invoquer tant œ exemples anciens; 
les services que nous rend journellement Page. 
ture sont des titres bien autrement précieux et irré- 
cusables que tout ee qu'on pourrait emprüntér : à 
l'histoire. Quel aliment ne fournit - elle pas ; Si l'on 
excepte le gibier et le poisson? Sans elle , é6nime les 
premiers hommes, nous n'aurions p nous Cou- 
viir que les peaux des ‘bêtes sauvages ; ; l'industrie 
lui doit tous ses matériaux; la toison de nôs mou- 
fons, comme le fil léger de l'insecte que nourrit 
