BRRALES 
DE FLORE ET DE POMONE. 
AGRICULTURE. 
ENGRAIS ET AMENDEMENS. 
Des récolles enfoutes en vert. 
Les récoltes vertes enfouies à la charrue sont 
un engrais d'autant plus précieux, que l'on peut 
en faire usage dans toutes les localités et sur tous 
les sols. Elles sont une ressource constante, pour les 
cultivateurs, sur des terres pauvres, dans lesquelles 
elles peuvent tenir lieu de tous les autres engrais. 
Elles sont également appréciées dans les terrains 
riches ; et les Romains, qui pratiquaient l’agricul- 
ture avec succès, en faisaient un grand usage dans 
ce cas. 
Les végétaux qu'il est le plus convenable d’en- 
fouir ainsi sont ceux qui ont un système de feuilles 
larges et charnues , et qui puisent dans l'atmosphère 
la plus grande partie des principes nécessaires à 
leur nutrition. Ces plantes, enterrées, enrichissent 
je sol de tout le carbone qu’elles ont solidifié, et de 
tous les principes immédiatement solubles ren- 
fermés dans leur système vasculaire. Aucun autre 
mode d'engrais ne présente une application aussi 
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