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et on sème, dans le courant de mars, en rigoles es- 
pacées d’un pied, les châtaignes à deux pouces de 
distance les unes des autres, et on les recouvre de 
deux pouces au moins de terre. Lorsque les jeunes 
plants sont levés , on a soin de biner avec les dents 
de la serfouette pendant les deux premières années, 
aussi souvent que cela est nécessaire. Après ce 
temps ils peuvent être mis en pépinière, à deux 
pieds les uns des autres, où em place, selon le 
besoin. 
Cet arbre ne se plaît pas dans tous les terrains, 
et surtout dans les sols calcaires, qui produisent la 
pierre de taille , le plâtre et la chaux. Il lui faut un 
sol frais, et même marécageux, pourvu qu’il con- 
tienne beaucoup de sable. En un mot, il se plaît 
dans tous les terrains où l’on voit croître la grande 
fougère , et ceux d'où l’on peut tirer la meulière: 
Pour mettre les châtaigniers en place , on fait des 
trous dans le terrain que l’on a choisi, eton y plante 
ces arbres de facon qu'ils soient éloignés en tous 
sens de trente pieds les uns des autres. On rabat 
les branches latérales. Deux ans après la planta- 
tion , on grefle au haut de la tige en fente ou en 
flûte. Le châtaignier n’exige ensuite que peu de 
soins. On détruit les brindilles ou branches faibles. 
Lorsqu'il commence à vieillir, la végétation aban- 
donne l'extrémité des branches , et se fait jour à 
leur insertion, où elle développe des gourmands. 
Cest l'indice qu'il faut rabattre les branches jus- 
qu'à deux ou trois pieds du tronc. Les gourmands 
deviennent alors des branches vigoureuses qui, au 
bout de trois ans, commencent à donner des chà- 
taignes, d'abord peu nombreuses, mais très-grosses. 
