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cons. On n’en connaît qu'une mine en France située 
auprès de Dieuze (Meurthe ). | 
Le sel aquatique ou sel marin est extrait des 
eaux de la mer par l'évaporation qu’on leur fait 
subir dans de larges fosses disposées à cet effet, et 
au fond desquelles il se dépose en couche plus ou 
moins épaisse. On le trouve encore dans les eaux 
de quelques lacs et fontaines ou sources assez 
nombreuses en France. 
Il est soluble dans trois fois son poids d’eau froide; 
l'eau chaude le dissout plus promptement. Jeté sur 
des charbons ardents, il décrépite et saute en petits 
éclats. 
Cette substance est d'un usage aussi ancien que 
le monde pour rendre nos alimens plus agréables 
et plus salubres. Mais il ne plaît pas moins aux ani- 
maux domestiques, sur la santé desquels :il agit 
d'une manière très - salutaire, surtout à l'égar 
de ceux qui se nourrissent d’alimens humides et 
aqueux, tels que les végétaux. 
Ainsi l'emploi du sel en mélange avec la nourri 
ture des bestiaux les entretient en santé et en bon 
état ; joint aux fourrages secs, il les rend plus ap- 
pétissans et plus savoureux ; mêlé aux alimens hu- 
mides, il en corrige la mauvaise influence. 
De la paille hachée, arrosée d’eau salée au mo- 
ment de la faire manger, convient très-bien aux 
vaches et aux chevaux. En Angleterre, on à re 
marqué que des turneps avec du sel, donnés aux 
premières, augmentaient et améhoraient leur lait; 
et dans quelques provinces, lorsque celui-ci di- 
minue , on donne du sel aux vaches laitières pour 
augmenter leur produit. IL prévient aussi la mé- 
