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La quantité de sel en dissolution dans les eaux de 
la mer est, dans une proportion telle que quelques 
végétaux praven y croître; mais comme, suivant 
les expériences des savans, le degré de salure n’est 
pas le même partout, on rencontre des végétaux 
particuliers dans les diverses latitudes. Il y a même 
des mers qui nourrissaiént des plantes autrefois, et 
où l'on n’en trouve plus maintenant, parce que leurs 
eaux sont devenues trop salées. Ces observations 
étaient propres à faire concevoir aux cultivateurs 
que jusqu'à une quantité donnée, le sel pouvait 
stimuler la végétation , mais que passé ce terme, 
il devait tuer les végétaux ainsi qu'il ferait à l'égard 
des animaux que l’on forcerait à en consommer une 
grande masse. 
Dans son emploi comme engrais, les uns lui at- 
tribuent une influence prodigieuse, les autres le 
considèrent comme nuisible où au moins comme 
inutile dans tous les cas. Cette contradiction appa- 
rente peut s'expliquer si lon remarque qu’une sub- 
stance soluble excitante ne peut pas être employée 
en quantité trop forte sans que les plantes en souf- 
frent ,; parce que la surabondance des principes 
d’excitation dessèche et engorge les organes et 
épuise le végétal. Ainsi, chez quelques fermiers , 
le sel marin , répandu en poudre ou à l’état de dis- 
solution, produisait d'excellens effets, tandis que 
chez d'autres, de quelque facon que l'application 
eût lieu , elle était inutile ou nuisible, Cette diffé- 
rence d'action dépend de la quantité de sel em- 
ployé ; et du moment que lon sait que son excès 
est toujours dangereux, on conçoit qu'une petite 
quantité semée sur un sol qui en sera dépourvu 
