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J'ai lu quelque part qu’il était nécessaire d'élever 
‘les aubergines dans des pots avant de les mettre 
en place ; cependant cette plante n'est pas déli- 
cate, et sa reprise est facile. En horticulture, 
comme ailleurs , l'économie de temps est quelque 
chose; 1l-suffit donc de semer en terrines ou en 
pots la quantité de graine proportionnée à ce qu’on 
veut cultiver, et d’enterrer les vases où est fait le se- 
mis sous les châssis de melons de primeurs. Lorsque 
le plant a acquis trois ou quatre feuilles, il peut 
être mis en place; mais si l'on désire qu'il ait plus 
de force, on le repique à deux doigts de distance 
sous Mis: tiède, où on le laisse jusqu’à ce qu'on 
veuille en oser. Alors on peut le planter en place 
avec un plantoir, comme on fait pour des choux, 
des salades, et même des nos, dont je parlerai 
quelque jour. 
Dans les anciens jardins de Paris, et notamment 
au faubourg Saint-Antoine , où la terre est légère 
et presque convertie en terreau par la quantité 
de fumier de cheval qu'on y a toujours employée; 
cette plante, mise à bonne exposition, réussit bien 
en pleine terre. Mais dans les campagnes, où la terre 
est loin d'être aussi ameublie, et les expositions 
moins abritées, une couche est nécessaire pour 
amener les fruits à leur perfection, et fournir une 
chaleur convenable aux racines jusqu’à ce que le 
soleil échauffant suffisamment la terre, les plantes 
n'ont plus besoin que d’être amplement arrosées- 
Voici comment on procède : 
On ouvre une tranchée de trois pieds de largeur 
sur un : ee de profondeur ÿ: on la remplit En. 
+" Via ŒURERS M 
