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Le mois de novembre est Je MOIS par excellence 
pour la transplantation de Ja plupart des végétaux ; 
la chute naturelle des feuilles dit assez qu'à cette 
époque la végétation est nulle où moins active qu’en 
aucune autre saison. C’est donc pendant ce mois et 
pendant les quinze ou vingt premiers jours du mois 
de décembre que l’on devra faire les plantations par- 
tout où la terre aura été d'avance préparée, et sur- 
tout dans les terrains légers et sableux. Les planta- 
tions faites en février et en mars sont ordinairement 
très-bonnes dans les terres fortes et argileuses, sur- 
tout quand elles sont bien faites et suivies d’un prin- 
temps favorable ; mais si aucune bonne raison ne s'y 
oppose (le non-achèvement des travaux prépara- 
toires, la submersion du sol pendant l'hiver), mieux 
Yaut encore planter en novembre et décembre. 
: Quoique cet exposé des principaux travaux à faire 
dans les pépinières et dans les jardins fruitiers ne 
doive comprendre aucun détail pour les opérations 
indiquées, je crois Pourtant très-utile de dire succinc- 
tement comment on plante généralement ici, et 
‘Omment on devrait planter. 
La plupart des ignares manouvriers qui se disent 
jardiniers , et qui Sont, à ce titre, fréquemment ap- 
pelés Pour faire des plantations et des transplanta- 
tions, arrachent ordinairement les arbres au lieu de 
les déplanter , c'est-à-dire qu'ils brisent ou déchirent 
Partie des racines. Et gi par hasard des arbres pour- 
“us de toutes leurs racines conservées longues leur 
Passent par les mains , ils écourtent ces racines ou en 
SUppriment une partie en les coupant par poignées, 
‘ans égard au côté de la racine sur lequel la coupe se 
prolonge, L'arbre ayant ainsi le pied brouté est tenu 
