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JARDIN FRUITIER. 
Exposé des travaux à faire dans les Pepinières , 
vergers et jardins fruitiers pendant le mois de 
février. 
On continue le transport et l'enfouissement des 
engrais et de ceux des amendements qui n'ont pas 
besoin de rester exposés à l'air pour se diviser et s’a- 
méliorer. | 
On continue les défrichements et les plantations 
non encore terminés ; on continue aussi , pendant les 
entractes du froid, la taille des plants et des arbres 
en pépinières. On ôte la ligature des greffes en écus- 
son, qui n'ont pas encore été desserrées; on rabat les 
Sujets à quelques centimètres au-dessus de leurgrefte, 
et l'on enlève le chicot resté au-dessus des écussons 
qui ont une année de végétation , ce qu’en terme de 
pépimiériste on appelle ongleter. 
La taille ou l’ébranchage des arbres en plein vent 
dans les vergers et dans les jardins, le nettoiement de 
leur écorce, la destruction des nids de chenilles qui 
seraient sur leurs branches , sont des opérations que 
l'on doit commencer ou continuer activement, autant 
que la température le permet. 
On commence à tailler les arbres d’espalier, et no- 
lamment ceux à fruits à pepin. 
Vers la dernière quinzaine de ce mois on com- 
mence à grefler en fente ou avec le grefloir triangu- 
lire, les pruniers, les cerisiers, les poiriers sur 
franc, et sur cognassier. Fe 
Lorsqu'on a fait à un arbre une amputation laissant 
‘ne coupe un peu large, il ne faut point négliger 
